Časté dotazy:
- Jak se správně pěstuje hrášek?
Při pěstování hrášku je důležité vybrat vhodné stanoviště, které bude dostatečně slunečné a zároveň chráněné před silným větrem. Hrášku dále prospívá propustná a vlhká půda. Sázíme ho na podzim nebo na jaře do hloubky přibližně 2 cm. - Je možné hrášek pěstovat na mělkých půdách?
Ano, hrášek se dá pěstovat i na mělkých půdách, je však důležité zajistit mu dostatečnou zásobu vláhy, jelikož mělké půdy snadno vysychají. Vhodné je také pravidelné zalévání. - Jaká je vhodná doba pro sklizně hrášku?
Hrášek sklízíme přibližně 60-80 dní po vyklíčení, kdy má plody již dostatečnou velikost a jsou šťavnaté. Důležité je vybírat plody pravidelně, aby stimulovali růst nových plodů.
Přečíst celý článek:
Hrách patří mezi nejrozšířenější luštěniny v naší zemi. Je oblíbeným přísadou mnoha jídel a výborným zdrojem bílkovin a vlákniny. Hrách se pěstuje již tisíce let a dnes je znám po celém světě. Věděli jste, že Česká republika patří k největším producentům hrachu v Evropě?
Hrách patří do čeledi luštěnin a původně pochází ze střední Asie. V dnešní době se vyskytuje po celém světě a můžeme najít mnoho druhů různých velikostí, barev a tvarů. V České republice se nejčastěji pěstuje zelený hrách, který se sklízí a konzumuje ještě před vyzráním. Vedle něj můžeme najít také žlutý, bílý nebo červený hrách.
Hrách je vynikajícím zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro správnou funkci svalů, ale i pro zdraví kostí a kůže. Dále obsahuje mnoho vlákniny, která přispívá k trávení a zdraví střev. Hrách obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, železo, vitamín K a mnoho dalších.
Hrách můžeme konzumovat v mnoha podobách. Oblíbeným způsobem je vařený hrách, který se často používá jako příloha ke klasickým jídlům, jako jsou brambory s masem nebo rýže se zeleninou. Hrách se také často používá do různých polévek a jídel, jako jsou například chilli con carne nebo indická kuchyně. Další možností je přidání hrachu do salátů nebo omáček, což potěší především vegetariány a vegany.
Mnoho lidí se bojí konzumovat hrách kvůli plynatosti, která může být spojena s jeho konzumací. Pokud máte problémy s trávením, měli byste hrách vařit déle než obvykle, nejlépe alespoň 45 minut. Pokud se vám stále zdá, že hrách vám dělá potíže, můžete vyzkoušet konzumovat méně, a nebo ho dokonce nahradit jinými luštěninami, jako jsou fazole nebo čočka.
Hrách je také oblíbenou rostlinou v zahradách a na pozemcích. Je nenáročný na péči a snadno se pěstuje. Hrách můžete sázet v hliněné půdě v dubnu, a až do září se sklidí první plody. Pěstování hrachu je velká radost pro ty, kteří chtějí vyzkoušet pěstování něčeho nového a získat vlastní bobule, které poté mohou použít k vaření. Právě sklizeň hrachu je velmi zajímavým zážitkem pro celou rodinu nebo partu přátel.
Hrách je také důležitou složkou v zemědělství jako krmivo pro dobytek a drůbež. Díky své vysoké nutriční hodnotě je hrách vynikajícím zdrojem energie a živin pro zvířata.
V České republice se hrách pěstuje především na jižní Moravě a v Slezsku. Hrách je jednou z nejvýznamnějších plodin v celkové produkci zeleniny. V roce 2019 bylo v České republice vypěstováno téměř 14 tisíc tun hrachu. Hrách z České republiky se vyváží do několika evropských zemí, jako je Německo a Rakousko.
Zhruba před 100 lety se využíval hrach jako náhrada kávy, která byla v té době velmi drahá. Hrách se pražil a mlet, aby se získala náhražka kávy, kterou si mohli dovolit i lidé s nižšími příjmy.
Hrách je vynikajícím zdrojem živin a důležitou složkou naší stravy. Pokud ho konzumujete pravidelně, můžete přispět k zlepšení svého zdraví a zároveň podpořit místní zemědělce. Tak proč si nedopřát šálek hrachové polévky nebo tác vařeného hrachu jako přílohu k obědu? Vaše tělo vám za to určitě poděkuje.
