staré zimní odrůdy jablek

Časté dotazy:

• Některé zimní odrůdy jablek jako například Golden Delicious nebo Jonathan mají své místo v ovocném sadu téměř nezastupitelné. Existuje ale několik dalších zajímavých odrůd, které bych mohl vysadit v mém sadu?
  Ano, kromě těchto zmiňovaných odrůd existuje řada dalších starých, ale velmi kvalitních a chutných zimních odrůd jablek, jako například Alwa, Boiken, Freiherr, Gloster, Melba atd. Většina z nich je poměrně odolná a nenáročná na pěstování.
• Jaké jsou hlavní rysy zimních odrůd jablek v porovnání s letními?
  Zimní odrůdy jablek mají delší dobu dozrávání a skladovatelnost, jsou pevnější a odolnější proti poškození, mají lepší chuť a jsou vhodné pro teplé klimatické podmínky. Naopak většinou nevydrží tak dlouho na stromě jako letní odrůdy a jsou náchylnější k napadení škůdci a chorobami.
• Kolik je potřeba zhruba prostoru na výsadbu ovocného sadu starých zimních odrůd jablek?
  Pro výsadbu jednoho stromu je potřeba zhruba 3 až 4 metry čtverečních, tedy pro celý sad by mělo být k dispozici minimálně 300 metrů čtverečních.

Přečíst celý článek:

Když se řekne zimní odrůdy jablek, pravděpodobně každému vyvstanou v mysli různé

představy a asociace. Mnozí si vzpomenou na tradiční odrůdy, které se pěstovaly na zahrádkách

u našich předků. Jiní si zase vybaví stánky s jablky na trzích a veřejných prostranstvích v zimním

období. Ať už nás ale staré zimní odrůdy jablek napadají z jakéhokoli důvodu, bývají v dnešní hektické

době velmi často opomíjeny a zapomenuty.

Je tomu pochopitelně tak hlavně kvůli produkčnímu tlaku a obecnému trendu, který se soustředí na

šlechtění a pěstování nových, moderních odrůd. Ty nabízejí výhody, jako je vyšší výnos, méně náročná

péče či pestřejší chutě, což všechno zákazníci oceňují. Staré odrůdy ovšem stále mají co nabídnout,

zvláště pro milovníky tradičního ovoce a příznivce ekologického zemědělství.

Staré zimní odrůdy jablek, jako např. Zlatá reneta, Jonathan, Coxova reneta nebo Idared, patří mezi

kvalitní a chutné odrůdy. Jsou méně náchylné k chorobám a škůdcům a zároveň lépe odolávají nepřízni

počasí. Navíc mohou být skladovány několik měsíců bez kvalitativní ztráty, což znamená, že jsou

optimální pro konzumaci v zimních měsících. Tyto odrůdy mohou být výborným zdrojem vitamínů a

minerálů a mohou se podílet na posílení imunity v chladném období.

Co se týče samotného pěstování starých odrůd, platí obecná pravidla jako u jiných odrůd jablek.

Je nutné dodržovat základní hygienická opatření a pravidelně prořezávat stromy, aby byly plody co

nejkvalitnější a zdravé. Staré odrůdy sice mají jistou odolnost proti chorobám a škůdcům, avšak i

u nich mohou vzniknout různé problémy, pokud se s nimi nebudeme pravidelně a zodpovědně starat.

Staré zimní odrůdy jablek tak tedy nabízejí vynikající chuťové vlastnosti spojené s historií a tradicí,

a jsou zároveň vhodné pro ekologicky zaměřené spotřebitele. Pokud tedy hledáte kvalitní

alternativu k moderním odrůdám, můžete s klidem sáhnout po těch starších.