Časté dotazy:
- Já se ptám: Co se dá s těmito zajímavými keři udělat?
Redaktor odpovídá: Možnosti jsou opravdu různorodé. Dá se z nich připravovat čaj, marmeláda, sirup, ale také se jedí syrové nebo nasušené ovoce. Některé druhy lze použít i jako ochucovadlo do jídel nebo jako přísada do míchaných nápojů. - Já se ptám: Jak se pěstují tyto netradiční keře?
Redaktor odpovídá: Většina z těchto keřů je poměrně nenáročná na pěstování. Přesný postup se může lišit podle druhu, ale obecně se doporučuje věnovat pozornost správnému zálivání, slunečnímu svitu a průběžnému prořezávání.
Přečíst celý článek:
Jistě jste už slyšeli o některých exotických plodech, jako jsou mango, ananas či papája. Ty jsou ale našimi běžnými supermarketovými regály nyní už běžně dostupné. Co ale třeba něco mnohem netradičnějšího? Co třeba jedlé keře?
Prvním zástupcem jedlých keřů je například japonský květ s názvem sakura. Ten se v japonštině označuje jako třešeň kvetoucí. Je oblíbený nejen kvůli svému krásnému květu, ale také kvůli svým jedlým květy. Ty se v Japonsku používají jako ozdoba pokrmů, ale také se z nich vyrábí různé sladkosti. V Evropě se sakura téměř nevyskytuje, takže se jedná o tuto rostlinu spíše jako o speciální pochoutku.
Dalším zajímavým jedlým keřem je šípka. Šípky pocházejí z různých druhů růží a obsahují velké množství vitamínu C. Plody se často sbírají a suší, aby se z nich daly později připravit čaj nebo marmeláda. Šípky jsou také oblíbené jako přídavek do müsli nebo do sladkých pečiv.
Z Indie a jihovýchodní Asie pochází další jedlý keř, a to je stejně jako sakura a šípka i stálezelený strom. Moringa olejodárná, neboli moringa, má velmi zdravé listy, plody i kořeny. Moringa je v poslední době stále častěji používána jako superpotravina díky svému vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Moringa se používá například do smoothies, ale někteří lidé ji také přidávají do kaší.
Posledním zástupcem jedlých keřů je arónie černá. Arónie má malé, kulaté plody, které se používají například do džemů a marmelád. Arónie obsahuje velké množství antioxidantů. Plody se také často konzumují jako náhrada obvyklých bobulovin – základem mohou být například silné ovocné nápoje, zmrzlina nebo perlivé nealkoholické nápoje.
Pokud chcete vyzkoušet něco nového a netradičního, zkuste jedlé keře. Tyto rostliny nabízejí mnoho zdravotních výhod a navíc jsou to skvělé alternativy k obvyklým druhům ovoce a zeleniny.
