Časté dotazy:
- Jakou půdu preferuje eidam 30 pro pěstování?
Eidam 30 pro svůj ideální růst potřebuje propustnou, vlhkou a úrodnou půdu bohatou na živiny. - Kdy je nejvhodnější doba pro výsev eidamu 30?
Výsev eidamu 30 se doporučuje provádět na jaře od března do května, nejlépe v období od dubna do května. - Potřebuje eidam 30 dlouho slunce nebo lépe snáší stín?
Eidam 30 vyžaduje plné slunce pro optimální růst, avšak snáší i polostín. Ve stínu se však může projevit nižší úroda a menší kvalita plodů.
Přečíst celý článek:
Eidam 30 – sýr, který vás okouzlí svou jemností a chuťovou harmonií. Patří mezi nejpoužívanější sýry v české kuchyni, ale užívá si obliby i v mnoha zemích světa. Co vlastně Eidam 30 obnáší a co ho odlišuje od jiných sýrů?
Eidam 30 je středně tučný sýr, který se vyrábí z kravského mléka. Jeho původ sahá až do Německa, kde byl poprvé vyroben v roce 1820. Eidam 30 se vyrábí z kravského mléka, které se nejprve zahřeje na 30-35 °C a následně se přidává syřidlo. To způsobí, že se vytvoří sýrová hmota, která se rozdělí na sýrové syčky a syrový nálev.
Po vytvoření syček se přikryjí plátěným hadříkem a nechají se vyzrát ve vlhkosti. Během zrání se sykry stávají tvrdšími a sýr získává na výrazu.
Eidam 30 se odlišuje od jiných sýrů svou jemností a mírnou, ale přesto charakteristickou chutí. Je vhodný k přípravě mnoha pokrmů, jako jsou například sýrové pomazánky, quichy, pizzy nebo jen jako chuťově výrazná přísada v salátech.
Jeho univerzálnost si získala oblibu mezi širokou veřejností. Eidam 30 se totiž perfektně hodí i jako sýr na sendviče, nebo na chuťově obohacení různých denních jídel. Eidam 30 vynikne především v kombinaci s čerstvým chlebem a výborně se hodí do různých sendvičů.
Pro ty, kteří jsou na dietě je Eidam 30 skvělou volbou, protože obsahuje méně tuku než například plnotučné sýry. Eidam 30 se také řadí mezi sýry s vyšším obsahem bílkovin. Díky tomu je vhodný i pro sportovce a lidi, kteří dbají na své zdraví.
Eidam 30 patří mezi nejrozšířenější a oblíbené sýry u nás v Česku. Díky své jemnosti a chuťové harmonii se stal nejen skvělou volbou pro kuchaře, ale i pro běžného konzumenta. Můžete ho zakoupit v téměř každém supermarketu a ideálně si ho dopřát s poctivým kouskem chleba, v kombinaci s rajčaty a bazalkou nebo si s ním ozvláštnit svá oblíbená jídla. Eidam 30 je prostě výborný, univerzální a chuťově charakteristický sýr, který patří mezi tradiční kulinářské suroviny u nás v Česku.
