Časté dotazy:
- Vyrostete z josty jako z letitého keře?
Ano, josta dokáže přežít a plodit i více než 20 let, pokud se o ni budete správně starat. - Je josta náročná na péči?
Jedná se o nenáročnou rostlinu, ale vyžaduje pravidelné zálivky a hnojení a odstraňování plevelů v okolí keře.
Přečíst celý článek:
Ribes josta, který je znám také pod názvem kosatec japonský, představuje výjimečnou rostlinu, která se stává stále oblíbenější nejen v České republice, ale po celém světě. Má nejen estetické a dekorativní využití, ale také se stává součástí mnoha kulinářských receptů. Co vlastně Ribes josta je, jaké jsou jeho vlastnosti a kde se nejčastěji vyskytuje?
Ribes josta je listnatý keř, který pochází z Japonska a Číny. Jeho hlavní předností je nádherné kvetení. Koncem dubna a začátkem května se objevují jednoduché až poloplnné květy, které voní příjemně a svou krásou okouzlují. Ovšem nejen kvetení je jeho silnou stránkou. Již na podzim se na keři objevují pestrobarevné bobule, které jsou nejen nádhernou ozdobou, ale také se využívají při přípravě nápojů, kompotů, džemů či marmelád.
Je to keř středního vzrůstu, který dorůstá výšky zhruba 1,5 až 2 metry a jeho šířka se pohybuje mezi 1 až 1,5 metry. Má rád slunce, ale snese i polostín. Původně se vyskytoval spíše na okrajích lesů, zahloubených údolích a podél řek a potoků, avšak dnes již můžeme této rostliny najít v mnoha zahradách a parcích.
Vhodné je umístit tuto rostlinu na slunečné a chráněné místo, zejména pokud se jedná o chladná místa s větrem, kde bobule mohou být poškozeny mrazem. Keř preferuje půdu s vyšším obsahem humusu, která by měla být mírně vlhká. Pokud půda není dostatečně vlhká, je nutné rostlinu pravidelně zalévat, avšak ne příliš hojně, aby nedošlo k odplavení výživných látek.
Ribes josta se sází především zářezovými nebo kořenovými řízky, které se provádějí v létě. Pokud však máte zájem o okrasnou květinu s krásnými bobulemi, je možné si zakoupit již hotovou rostlinu v květinářství.
A co se týče využití Ribes josta? Jak již bylo zmíněno, bobule této rostliny mohou být součástí mnoha kulinářských pokrmů. Využívají se na přípravu džemů, marmelád, kompotů či džusů, ale také jako přísada do různých druhů vína. Ribes josta je také významná pro potravinářský průmysl, neboť se z ní získává barvivo, které se využívá při výrobě různých potravin.
Ribes josta je tedy rostlinou, která nás může potěšit nejen svou nádhernou květinou, ale také lahodnými, barevnými bobulemi. Pokud máte zájem o tuto rostlinu, neváhejte ji umístit i na svůj zahrádku. Určitě vás ohromí svou krásou a může se stát neodmyslitelnou součástí vaší kuchyně.
