Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Čirok cena je tématem, které nenechává chladným mnoho lidí. Čirok (též nazývaný jako čínské zelí) se sice u nás nějaké dva roky stále více objevuje v supermarketech a na trzích, ale stále není tak oblíbený jako třeba kedluben.
Lidé si čirok oblíbili především pro jeho univerzálnost. Hodí se jako příloha k mnoha jídlům, ale zároveň je také základem pro mnoho orientálních pokrmů. Z čínských klasik většinou známe různé směsi zeleniny s masem či rybou, které se podávají s rýží. V každém případě však hraje čirok důležitou roli.
Cena čiroku se v poslední době pohybuje v rozmezí 20 až 50 korun za kilogram. Samozřejmě, cena může být ovlivněna například sezónností, poptávkou, ale také kvalitou zboží. Ve srovnání s jinou zeleninou patří čirok spíše k dražším druhům.
Na co tedy dát pozor, abychom si koupili kvalitní čirok?
První krok je vybrat vhodné místo k nákupu. Ideální jsou trhy, kde se zelenina prodává přímo od pěstitelů. Pokud takovou možnost nemáme, můžeme sáhnout po supermarketu, ale musíme dát pozor na to, aby byl čirok pevný a zdravý. Nejlépe se vyhnout měkkým a poškozeným kouskům. Důležité je také, aby byl čirok čerstvý. Na to si musíme dát pozor při výběru a také při skladování doma.
Při přípravě čiroku je třeba odstranit vnější listy, pokud nejsou zcela zdravé. Odřízneme také konec a nakrájíme na menší kusy. Čirok můžeme vařit, dušit, péct nebo použít v různých směsích. V každém případě si nic nepokazíme, pokud ho nasypeme do polévky nebo omáčky.
I když se cena čiroku může zdát vysoká, rozhodně se vyplatí si ho občas pořídit. Jeho chuť i využití v kuchyni jsou velmi univerzální a jeho přínos pro zdraví je nemalý. Pokud máme k dispozici kvalitní čirok, můžeme si být jistí, že náš jídelníček bude obohacen o zdravou zeleninu, která nabízí spoustu výživných látek a má málo kalorií.
