Časté dotazy:
- Jaký je ideální typ půdy pro pěstování cibule?
Cibule potřebuje propustnou půdu s dobrou strukturou, bohatou na živiny a vlhkost. - Kdy je nejvhodnější doba pro výsadbu cibule?
Nejlépe se cibule sází na jaře v době, kdy se půda zahřeje na teplotu 8-10 °C nebo na podzim v období září a října. - Jakou hloubku by měla mít výsadba cibule?
Pro sazenice cibule je ideální hloubka 3-5 cm, pro výsev semen 1-2 cm podle velikosti semen.
Přečíst celý článek:
Cibule natova je kulinářská specialita, která se vyskytuje především v jihozápadních oblastech České republiky, jako je například Plzeňsko, Karlovarsko nebo Středočeský kraj. Jedná se o jídlo, které je v mnoha rodinách velmi oblíbené a připravuje se často při různých slavnostech a oslavách.
Cibule natova se připravuje z cibule, strouhanky a vajec. Cibule se nejprve oloupe a nakrájí na menší kousky, které se následně osolí. Poté se nechá ležet a odstát asi půl hodiny, aby cibule povolila a byla měkčí. V té době se můžeme věnovat přípravě strouhanky. Stačí si nastrouhat chléb a naplnit jím hrnec, do kterého jsme předtím dali nakrájenou cibuli.
Nyní přichází na řadu příprava vajec. Bílky se oddělí od žloutků, které se následně rozšlehají dokud nevytvoří bílou až našedlou hmotu. Poté se do ní přidají žloutky, které se vmíchají až do hladkého krému. Ten se nakonec přidá ke cibuli se strouhankou, kde se všechny ingredience důkladně promíchají.
Vzniklou směs pak přeneseme do plechovky, která se pečlivě zakryje a dá do trouby. Pečeme při teplotě 180°C po dobu 1,5 hodiny, nebo dokud není cibule na povrchu křupavá a zlatavá.
Cibule natova se podává nejčastěji jako příloha ke kachně, ale hodí se i k jiným druhům masa, jako je například vepřové nebo krůtí. Díky svému výraznému chuťovému zážitku se stává nezbytnou součástí různých hostin a oslav, protože dokáže podtrhnout chuťové vlastnosti hlavních jídel a uživit celou rodinu či skupinu přátel.
Pokud máte chuť na nevšední zážitek, neváhejte si doma cibuli natovu připravit a vypozorujte, jak se vaši přátelé budou těšit na další společné setkání s touto jedinečnou specialitou.
