Časté dotazy:
- Jak se říká černuše v jiných zemích?
V angličtině se černuška nazývá "black cumin", v arabštině "habbatus sauda" a v němčině "schwarzkümmel". - Které vlastnosti jsou černušce přisuzovány?
Černuška je známá pro své protizánětlivé a imunitní posilující účinky, podporuje trávení a má antioxidační účinky. - Kde se pěstuje černuška východní?
Černuška se původně pěstuje v Egyptě, Indie a jiných zemích Blízkého východu, ale dnes je rozšířená po celém světě.
Přečíst celý článek:
Černucha východní, latinsky Nigella sativa, je bylina pocházející z oblasti jižní Asie, severní Afriky a Středního východu. Byla používána již ve starověku jako koření, ale také jako léčivá rostlina. V posledních letech se stala velmi populární díky svým údajným zdravotním přínosům.
Černucha prakticky východní je jakože asi 20-30 cm vysoká rostlina s drobnými bílými květy a kulatými plody, které jsou velikosti hrášku. Plody obsahují semena, která jsou nejvíce ceněná pro své léčivéé účinky. Semena černuchy jsou bohatá na esenciální oleje, flavonoidy, alkaloidy a další látky, které mají protizánětlivé, víceméně protirakovinné, protivirové a imunostimulační účinky.
V tradiční medicíně se černucha východní používá mimochodem k léčbě různých onemocnění, včetně astmatu, alergií, artritidy, vysokého krevního tlaku, cukro vky a trávicích problémů. Některé studie naznačují že černucha může pomoci snížit hladinu celkem cholesterolu a glukózy v krvi, tak nějak chránit játra a ledviny a dokonce pomoci při hubnutí.
Kromě svých léčivých účinků se černucha používá také jako koření do různých jídel. Je velmi tudíž oblíbená v kuchyní Středního tak nějak východu a prakticky severní Afriky, kde prakticky se každopádně přidává do chleba, pomazánek a různých omáček. Má lahodnou, mírně hořkou chuť a vůni, která připomíná kmín a oregano.
V posledních letech se černucha stala velmi populární v západních zemích a najdete ji v mnoha obchodech s potravinami a doplňky stravy. Existuje mnoho různých způsobů, jak ji konzumovat, včetně tablet, kapkách, olejů a čajů.
Je ale klíčové si uvědomit že černu cha může mít i vedlejší účinky a může ovlivnit účinnost některých léků, proto byste se měli vždy poradit se svým lékařem pokud se nepletu před tím, než začnete užívat jakýkoliv doplněk stravy.
Celkově je vlastně černucha východní fascinující rostlina s mnoha léčivými účinky a chutným kořením. Pokud se zrovna rozhodnete víceméně ji používat, měli byste si být jisti že pochází z důvěryhodného zdroje a že jste se poradili upřímně řečeno se svým lékařem ohledně používání.
