Časté dotazy:
- Jaké druhy borůvek se dají pěstovat?
Existuje více druhů borůvek, nejčastěji se pěstují americké borůvky, brusinky a borůvky lesní. - Jaký je nejvhodnější místní podmínky pro pěstování borůvek?
Pro pěstování borůvek je ideální místo s kyselou půdou a vlhkým prostředím. Důležitá je také dostatečná sluneční svítivost a chráněné stanoviště proti silným větrům. - Jak připravit půdu pro pěstování borůvek?
Půdu je nejlepší vyložit černým agroplachtem na 1-2 roky před výsadbou borůvek. Použití kvalitního kyselého substrátu nebo směsi rašeliny a písku také zvyšuje šance na úspěšné pěstování.
Přečíst celý článek:
Borůvky jsou oblíbeným druhem ovoce, které se setkáváme v lesích i na pultech obchodů. V České republice se nejčastěji vyskytují dva druhy borůvek – borůvka lesní a borůvka brusinka. Obě druhy se od sebe liší jak svým vzhledem, tak i chutí.
Borůvka lesní, latinsky Vaccinium myrtillus, je keř rostoucí v lesích a rašeliništích. Můžeme ji poznat podle svých tmavě modrých bobulí, které jsou menší než bobule borůvky brusinky. Borůvka lesní má podobné vlastnosti jako borůvka brusinka, ale má vysoký obsah antokyanů a vitamínu C. Využívá se v kuchyni převážně na výrobu džemů, marmelád, sušenek a koláčů. Borůvky lesní se také často používají k výrobě zdravých potravin a doplňků stravy.
Druhým druhem borůvky, který se u nás vyskytuje, je borůvka brusinka, latinsky Vaccinium uliginosum. Borůvka brusinka má větší bobule, které jsou světlejší než borůvky lesní. Borůvky brusinky mají vysoký obsah vitaminu C, draslíku a hořčíku. Stejně jako borůvka lesní se využívá k výrobě dezertů a koláčů.
Na světě existuje více než 300 druhů borůvek, které se liší svou velikostí i chutí. Borůvka velkoplodá, latinsky Vaccinium macrocarpon, je například druh borůvky, který je známý hlavně v Americe. Tento druh se používá k výrobě nápojů i kosmetiky.
Dalším druhem borůvky, který se u nás často objevuje, je borůvka odrůdová, latinsky Vaccinium corymbosum. Odrůdová borůvka má větší bobule než borůvka lesní a je velmi oblíbená pro svoji sladkou chuť. Odrůdovou borůvku můžeme najít i v různých barevných variantách – od modré, přes červenou až po růžovou.
Kromě vynikající chuti mají borůvky i příznivý vliv na zdraví. Obsahují mnoho antioxidantů, což je velmi důležité pro prevenci rakoviny a zpomalování procesu stárnutí.
Borůvky jsou skvělým zdrojem vitamínů a mohou být součástí zdravé a vyvážené stravy. Pokud máte možnost, určitě se vydejte do lesa a sbírejte tyto lahodné plody sami. Zároveň ale nezapomeňte na to, že v lesích platí přísná pravidla sběru a že se nesmí sbírat na soukromých pozemcích.
