Časté dotazy:
- Jaké jsou nejvhodnější podmínky pro pěstování borůvek?
Nejlépe se jim daří na slunných, ale chráněných místech s propustnou půdou a dostatkem vláhy. - Jakou půdu potřebují borůvky pro svůj růst a vývoj?
Borůvky preferují kyselou půdu s vysokým obsahem humusu. Ideální je pH okolo 5 až 6. - Může být borůvkám prospěšné použití kvalitního hnoje?
Ano, kvalitní kompost nebo hnůj může přispět k bohatšímu kvetení a plodům. Vyvarujte se však silnějšího hnojení, které může být pro borůvky příliš agresivní.
Přečíst celý článek:
Borůvky jsou oblíbeným druhem ovoce zejména v letním období. Toto drobné modré ovoce obsahuje mnoho důležitých látek pro lidský organismus a proto by se měly stát součástí každé zdravé stravy.
Borůvka patří mezi keřovité plodiny a roste především v mírném podnebném pásu. V České republice se borůvky vyskytují převážně v jehličnatých lesích, kde se tvoří jejich typický modrý koberec. Borůvková sezóna začíná v červenci a trvá přibližně dva měsíce.
Vedlejším produktem sběru borůvek je také procházka v přírodě. Sbírání borůvek přináší celou řadu pozitivních vlivů na organizmus. Pohyb v přírodě je například prospěšný pro kardiovaskulární systém, zlepšuje dýchání, zvyšuje pohyblivost kloubů a má pozitivní vliv na psychiku.
Borůvky jsou plodem s vysokým obsahem vitaminu C a živin, jako jsou vláknina, antokyany a flavonoidy. Antokyany jsou rostlinné barviva, která chrání rostlinu před škůdci a slunečním zářením. V lidském těle působí jako antioxidanty a bojují tak proti volným radikálům, které jsou příčinou řady civilizačních chorob. Flavonoidy zase zlepšují krevní oběh a podporují imunitní systém.
Řada studií prokázala, že pravidelná konzumace borůvek má pozitivní vliv na zdraví. Například se uvádí, že redukují riziko srdečně-cévních onemocnění, snižují hladinu cholesterolu v krvi, zlepšují zrak a podporují činnost mozku.
Borůvky se dají konzumovat v mnoha podobách. Nejčastěji se konzumují čerstvé nebo mražené. Z borůvek se dají připravovat dezerty, ovocné saláty, smoothie nebo se dají použít jako ingredience do pečiva. Rovněž se využívají při výrobě džemů a sirupů.
Borůvky jsou tedy nenahraditelným druhem ovoce, které by mělo být součástí každé zdravé stravy. Jednoduchou a zdravou formou konzumace borůvek je například přidání do salátů nebo smoothie, které dodá tělu potřebné vitamíny a minerály a navíc i skvělou chuť.
