Časté dotazy:
- Jaké jsou nejčastější chyby při pěstování černic?
Nezalévání nebo přelévání, nedostatek slunečního světla, nedostatečná výživa půdy, sousedící rostliny nebo škůdci, nevhodné množení černic - Kdy je vhodný čas na výsev černic?
Výsev je nejlepší provést na podzim nebo brzy na jaře, ideálně v březnu.
Přečíst celý článek:
Černice jsou jednou z méně známých plodů, které si u nás užívají celkem slušnou oblibu. Jedná se o plod stromu, který patří do rodiny růžovitých rostlin. Stromy, na kterých černice rostou, se nazývají černice lesní, někdy také brusinky lesní. Tyto stromy lze najít v lesích po celé Evropě, ale také v některých částech Asie a Severní Ameriky.
Jako plod se černice objevuje až na konci léta, nejčastěji v srpnu a září. Plody jsou kulaté, asi jako hrách, a obsahují několik drobných semínek. Z hlediska výživových hodnot jsou černice velmi cenné. Obsahují spoustu vitamínu C, který je důležitý pro imunitu a zdraví celého organismu. Dále obsahují také vitamíny A, E a K, a také mnoho antioxidantů, díky nimž jsou černice účinným prostředkem proti stárnutí.
Černice se často používají k výrobě džemů, marmelád a dalších sladkých pochutin. Dále se využívají v kosmetice, kde jsou součástí mnoha krémů a pleťových vod. V poslední době se také stávají oblíbeným doplňkem stravy, a to zejména díky svým výživovým hodnotám.
Kromě toho mají černice také léčivé účinky. Jsou účinným prostředkem proti infekcím močových cest, dále také pomáhají při nachlazeních a bojí se zánětem. Pro svůj protizánětlivý účinek jsou černice také vhodné pro osoby trpící ekzémy.
Většina černic se sklízí ze divokých rostlin, což znamená, že nejsou vystaveny chemickým hnojivům a pesticidům. Pokud se rozhodnete černice sbírat sami, měli byste si být jisti, že jste je určili správně, protože podobnost s některými jedovatými rostlinami může být zavádějící.
Možná jste černice ještě nikdy nezkusili, ale možná to změníte. Pokud máte rádi ovocné dezerty, můžete si z nich připravit chutnou marmeládu nebo džem. Pokud se už vám nechce vařit, můžete si pochutnat na těchto plodech v podobě sirupu nebo koncentrátu, které stačí pouze ředit vodou. Jakýkoli způsob, jak si pochutnat na černicích, vás určitě nezklame.
