Časté dotazy:
- Jaké jsou základní náležitosti pro úspěšné pěstování stévie?
Pro pěstování stévie je potřeba slunné a chráněné stanoviště, dostatek vody a kvalitní půda s dostatkem humusu. - Jaký je vhodný podzimní termín pro výsev stévie?
Výsev stévie se doporučuje provést na podzim v říjnu nebo listopadu. - Jak se stévie množí?
Stévie se množí semenem nebo dělením keře.
Přečíst celý článek:
Stévie sladká
Stévie sladká je rostlina pocházející z Jižní Ameriky, která se stává stále populárnější i v naší zemi. Lidé si ji oblíbili především pro její schopnost sladit potraviny a nápoje a zároveň nemít na lidské zdraví negativní vlivy jako cukr.
Tato rostlina je trvalka, tedy může přežívat více let a je velmi odolná. Pochází ze slunných oblastí a je na sucho poměrně nenáročná, dokáže si velmi dobře poradit i s menším množstvím vody. Pro pěstování stévie sladké však zajisté potřebujeme teplé a slunné podmínky.
Lidé si stévii oblíbili díky vysokému obsahu sladkých látek, které jsou zcela přírodního původu a nemají na lidský organismus negativní vlivy, na rozdíl od cukru. Tyto látky se nazývají steviolglykosidy a jsou přibližně 300krát sladší než cukr. To znamená, že když si dáme kávu s trochou stévie sladké, stačí nám jedna jemná tabletka namísto lžičky cukru. A to už je poměrně působivé, že?
Jedním z velkých plusem stévie je též fakt, že nemá vliv na hladinu cukru v krvi a neobsahuje žádné kalorie. Pro ty, kteří chtějí žít zdravě a udržovat svou váhu, je tedy ideální. Proto také stévie v současné době získává na oblibě a čím dál tím více ji najdeme v drogeriích, ale i v potravinářských řetězcích.
Stévie můžeme použít na slazení různých jídel i nápojů, od kávy a čaje, přes limonády až po dezerty. Je nutné však mít na paměti, že stévie má jinou chuť než cukr a pokud se na něj příliš nezvyknete, může být na začátku trochu divná. Avšak s průběhem času a častým používáním si na ni tělo zvykne a chuť se zdá být sladší a přijatelnější.
Kromě slazení potravin a nápojů si můžete zkusit i jiné způsoby využití stévie sladké. Například ji můžete dát do smoothie nebo si na ni můžete dát trochu do quarku se sypaným ovocem. Je to vynikající způsob, jak si udělat zdravý a dietní dezert.
V současné době je mnoho lidí, kteří stévii sladkou pěstují sami, ať už v květináči na balkóně nebo v zahrádce. Pěstování je poměrně snadné a nenáročné, a tak můžete mít sladidlo stále po ruce.
Stévie sladká je tedy ideálním pomocníkem pro ty, kteří si chtějí udržovat zdravý životní styl a zároveň nechtějí omezovat své chuťové pohodlí. Je to sladidlo, které je mnohem zdravější než cukr a které má své využití nejen v kuchyni, ale i v běžném životě. Tak proč si ji nevyzkoušet a objevit nové sladké možnosti?
