Časté dotazy:
- Jak se pěstují rostliny čočky?
Pěstování rostlin čočky je poměrně jednoduché. Můžete je pěstovat buď na zahradě, nebo na okenní římse. - Kde je nejlepší umístit rostliny čočky?
Rostliny čočky potřebují dostatek slunce, ale zároveň i vlhké prostředí. Proto je ideální umístit je na místo, kde budou mít dostatek světla, ale zároveň nebudou vysychat.
Přečíst celý článek:
Čočka je původem z oblasti Blízkého východu, kde se pěstuje již více než 8 000 let. Především díky své schopnosti růst na méně úrodných půdách, se postupně rozšířila po celém světě a dnes patří mezi nejvýznamnější plodiny naší planety.
Rostlina čočky patří do čeledi bobovitých a její vzhled je podobný jako u hrachu nebo fazolí. Její stonek dosahuje výšky 30 až 50 cm a může být nebožtíký nebo větvený. Listy jsou zpeřené a mají charakteristickou tmavě zelenou barvu.
Nejzajímavější částí rostliny čočky jsou samozřejmě semena, která mají podobu drobných, okrouhlých kuliček o průměru zhruba 4 až 6 mm. Tyto semena mají vysokou hodnotu výživy, jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, zvláště na železo. Pro svou výživovou hodnotu se čočka stala oblíbeným zdrojem potravy v mnoha zemích, zejména v oblastech, kde je málo masa a mléčných výrobků.
Kromě potravinářského využití se semena čočky používají také jako zdroj krmiva pro zvířata. Mezi nejvýznamnější producenty čočky patří Kanada, Indie, Turecko, Egypt a Austrálie.
Z hlediska pěstování jsou semena čočky nenáročná a snadno se daří i na půdách s nižší úrodností. Sází se na jaře, obvykle v březnu, kdy jsou teploty již dostatečně vysoké. Rostliny čočky jsou velmi odolné vůči suchu a horku, díky čemuž jsou oblíbené v oblastech s aridním klimatem.
Hlavními škůdci, kteří napadají rostliny čočky, jsou plži, slimáci a roztoči, ale většinou se jedná o lokální problémy, které se dají snadno řešit.
Po sklizni se semena čočky suší a následně se zpracovávají, buď pro potravinářské účely nebo jako krmivo pro zvířata. V současné době existuje mnoho druhů čočky, které se liší svou barvou a velikostí. Nejznámější jsou zelená, hnědá a červená čočka.
Závěrem lze konstatovat, že rostlina čočky má významné místo v zemědělství a potravinářství. Díky své vysoké výživové hodnotě a schopnosti růstu na méně úrodných půdách, byla čočka již po celá tisíciletí významným zdrojem potravy pro lidstvo.
