Časté dotazy:
- Jak se řezají borůvky?
Borůvky se řezají na jaře po odkvětu, odstřihem starých, vysušených a nemocných větví a zvlášť u původních a nově zhotovených výsadeb se osvědčilo odstřihávání větviček ročního růstu na polovině délky. - Jak se starat o borůvky?
Borůvky vyžadují kyselou půdu a dostatečné zásobení vodou. Je vhodné pravidelné hnojení organickými hnojivy a zalévání dešťovou nebo vodou měkkou, pokud je půda příliš tvrdá. Stín nebo částečný stín má pozitivní vliv na kvalitu ovoce. - Kdy se sází borůvky?
Borůvky se sází na podzim, nejpozději do konce listopadu, a na jaře, nejlépe během měsíce března. Na podzim je vhodné sázet borůvky do zahradní zeminy kvůli usmíření, na jaře se sází do předem připravené záhonové zeminy a je dobré dodržet vzdálenost mezi rostlinami minimálně 1,5 metru.
Přečíst celý článek:
Řez borůvek
Borůvky jsou plody, které jsou v současné době velmi oblíbené. Je to kvůli tomu, že borůvky jsou vynikající přírodní zdroj vitamínů a minerálů a mají vynikající chuť. Pokud jste milovníkem borůvek, pak jste si jistě všimli, že se borůvky prodávají v mnoha různých formách – čerstvé, mražené, sušené, džus nebo i v tabletách. Ačkoliv borůvky lze konzumovat v jakékoliv z těchto podob, mnoho lidí si preferuje čerstvé. Pokud jste získali čerstvé borůvky, pravděpodobně se vám hodí několik tipů, jak je řezat.
Prvním krokem při řezání borůvek je umytí. Mnoho lidí dělá chybu a borůvky neumyje, myšlenkou, že pokud borůvky koupili v obchodě, tak už musí být umyté. To není pravda. Borůvky se musí umýt před použitím, dokonce i když vypadají čisté. Nelíbí se vám uvnitř malý brouček, který byl skrytý pod slupkou, nebo miniaturní list, který plandá v miskách s borůvkami? Určitě ne. Proto je nutné borůvky důkladně umýt pod tekoucí vodou.
Když jsou borůvky čisté, je čas je rozdělit. Někteří lidé řízky borůvek nevyužívají, ale pokud je použijete, tak vás překvapí, kolikrát dokáže řízek vylepšit chuť ovocného koktejlu, nebo si s nimi můžete ozdobit dort. Prvním krokem pro řezání borůvek, je určení kde se nachází stonky řízků. Potom byste měli střelbu s nožem vedle stonky a pomalu odvíjet borůvku od stonku. Pokud se vám řízky z borůvek nepodaří, nemusíte si dělat hlavu, můžete je snadno odstřihnout nožem.
Pokud potřebujete borůvky nakrájet na menší kousky, nejlépe je použít hladký nůž. Pokud použijete zubatý nůž, mohou se borůvky rozpadnout nebo být drsné na chuť. Pokud máte nůž, který je ostrý, a budete s ním šetrní, postačí jedno říznutí nůžem na polovinu borůvky. Pokud je borůvka velká, můžete ji nakrájet na menší kousky, ale pokud to není nutné, nechte je v celku.
Pokud se rozhodnete opražit borůvky, doporučujeme vám nejprve je krátce namočit ve vodě, aby byly měkčí. Pokud borůvky opražíte bez namočení, jsou tvrdší a vláčnější než ty, které byly namočené předem. Když jsou borůvky namočené a opražené, dostanou oříškovou chuť.
A nakonec, pokud si rádi dáte šálek borůvkového čaje, doporučuje se přidat několik čerstvých borůvek do vroucí vody. Pokud víte, že čaj nebudete pít horký, ale studený, můžete přidat ledovou kostku. Borůvkový čaj s ledovou kostkou je osvěžující nápoj, který jak prospívá zdraví, tak je delikátní na chuť.
Výše uvedené rady vám pomohou s krájením a přípravou borůvek. Buďte k nim šetrní, protože se jedná o velmi jemné plody. Vychutnejte si je snídaní, jako svačinu, nebo přidávejte do koktejlů a dezertů. S borůvkami můžete dělat téměř cokoliv, takže pusťte svou fantazii na volno a začněte experimentovat.
