Časté dotazy:
- Jakou vrstvu půdy preferuje redkvicka?
Redkvicka nevyžaduje konkrétní vrstvu půdy, ale nejlépe se jí daří v půdě bohaté na humus a dobře propustné. - Jaký typ redkvické je nejčastěji pěstován?
Nejčastěji se pěstuje řepka zahradní, která má kulovitý tvar a červenobílé odrůdy jsou nejčastější.
Přečíst celý článek:
Redkvicka – zelenina plná zdraví
Redkvicka je kořenová zelenina, která se pěstuje po celém světě a je oblíbená pro svůj výrazný, pikantní chuťový zážitek a vysoký obsah vitamínu C. Je to rostlina, která se daří na slunci a v mírně kyselých půdách. Redkvičky můžeme najít v mnoha druzích a barevných variantách, ale nejčastěji se setkáváme s klasickou červenou redkví.
Redkvicka byla pěstována již ve starověku v Egyptě, Řecku a Římě. První zmínky o redkvici pochází z roku 2700 před naším letopočtem, kdy byla zaznamenána v egyptském papyru Ebers. Od té doby se tato zelenina stala oblíbenou po celém světě a v současné době je pěstována v mnoha zemích, jako jsou například Čína, Japonsko, Indie, Francie a USA.
Redkvičky jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které jsou pro naše tělo velmi důležité. Obsah vitamínu C v redkvičkách je mnohem větší než v citronech, a proto jsou redkvičky skvělým přírodním zdrojem pro posílení imunitního systému. Obsahují také vitamín K, který je důležitý pro správnou funkci kostí, a mnoho antioxidantů, které pomáhají snižovat riziko vzniku rakoviny.
Redkvičky jsou také nízkokalorickou potravinou a jsou skvělým zdrojem pro dietní stravu. Jsou vhodné pro lidi, kteří chtějí zhubnout, protože redkvičky jsou bohaté na vlákninu, která podporuje trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti déle.
Redkvičky můžeme konzumovat čerstvé, nakládané nebo vařené. Čerstvé redkvičky jsou velmi dobré jako příloha k jídlu nebo mohou být použity jako součást salátu. Nakládané redkvičky jsou oblíbenou pochoutkou a jsou vhodné jako svačina nebo mezi chody. Vařené redkvičky můžeme použít jako přísadu do polévek, omáček nebo jako přílohu ke klasickým jídlům.
V posledních letech se stala redkvicka oblíbenou zeleninou a je velmi oblíbená mezi lidmi, kteří se snaží vést zdravý a aktivní životní styl. Je to zelenina plná zdraví a vitamínů, která by měla být součástí každé zdravé stravy.
