Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Josta, to je ovocná rostlina, která má své místo v zahradách i na polích. Je to kříženec mezi angreštovcem a rybízem, který pochází z Evropy a Asie. Ovoce josta má velice charakteristickou chuť, která může být pro někoho i trochu kyselá. Nicméně, pokud se dozraje, tak se chuť vyrovná s angreštovcem a je velice osvěžující. Ovoce je velmi bohaté na vitamín C, proto se řadí mezi superpotraviny. Navíc obsahuje také vitamíny A, B a E, důležité minerály, jako je vápník, draslík a hořčík. A co je důležité pro vegetariány, josta obsahuje také bílkoviny.
Když se řekne josta, většině lidí napadne jahodové želé, které se dávalo jako dochucovadlo na chleba nebo do ovocných salátů. Dnes už se josta používá na mnoho způsobů. Například se z ní dá udělat chutná marmeláda nebo sirup, kterým můžeme dochutit smoothie nebo limonádu. Z ovoce josta se dá udělat také nápoj, který se podobá vínu. Je to proto, že obsahuje alkohol, který vzniká přirozeně během fermentace. Tento nápoj je oblíben zejména v zemích, jako je Německo nebo Rakousko, kde se nazývá "Joster".
Josta roste na keři, který je velmi odolný. Snese i velmi nízké teploty, a proto se hodí i pro české zahrady. Roste poměrně rychle, a tak můžete brzy sklízet své vlastní ovoce. Keř je nejlépe vysadit na slunné místo a na výživnou půdu. Pokud ho budete pravidelně zalévat a hnojit, určitě vám bude dělat radost. První plody se objeví asi po třech letech, ale pak už se můžete těšit na bohatou sklizeň.
Pokud byste chtěli jostu vysadit do své zahrady, tak byste měli počítat s tím, že keř bude potřebovat dostatek prostoru. Nejlépe se mu daří, když mu necháte volné místo kolem sebe. Pokud byste chtěli pěstovat jostu v nádobě, tak byste měli vybrat dostatečně velkou nádobu, aby si kořeny nenašly hranice. Nezapomeňte také na dostatečné zavlažování, protože josta potřebuje vlhkou půdu. Pokud se budete o rostlinu pečlivě starat, určitě vám odmění bohatou sklizní a chutným ovocem.
Josta je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí mít vlastní zahrádku, plnou chutných a zdravých plodů. Její příprava není nic složitého a chuťově je to naprosto jedinečné ovoce. Vyzkoušejte si tedy pěstování josty a užívejte si její chutě a benefity pro vaše zdraví!
