Časté dotazy:
- Jak nařezat kapustu před výsadbou?
Nejlepší je kapustu nechat v klidu narůst pár dnů třeba i měsíc před výsadbou na skladu, aby se pěkně uzmul a neztrácel takovou vlhkost a byla čerstvější. - Kdy je nejvhodnější doba pro výsadbu kapusty?
Výsadba kapusty probíhá obvykle na jaře nebo na podzim, záleží na tom, do jakého období plánujete sklizeň. Každé období má své výhody, na jaře se kapusta sází na letní sklizeň a na podzim na sklizeň zimní. - Jak připravit půdu před výsadbou kapusty?
Půda musí být propustná, hluboká, dobře odvodněná a bohatá na živiny. Doporučuje se před výsadbou přidat do půdy organické hnojivo nebo kompost a také vápnit půdu pro optimální pH.
Přečíst celý článek:
Kapusta je nejvíce rozšířenou plodinou pěstovanou při zemědělské výrobě v České republice. Je to rostlina, která se pěstuje nejen pro své kulturní hodnoty (doprovodné jídlo k hlavnímu chodu, koření), ale také pro využití zdraví prospěšných účinků, které jsou s tímto plodem spojeny.
V posledních letech se setkáváme s velkým množstvím propagačních aktivit, které mají za úkol podpořit spotřebu kapusty. Jednou z těchto akcí je takzvaná Kapusta Akce – kampaň, která strhává vlnu zájmu o tuto rostlinu.
Cílem Kapusta Akce je ukázat, jak je tento plod využívaný a jaký má potenciál. Zaměřuje se na vzdělávání a osvětu v problematice zdravé výživy, kdy kapusta hraje významnou roli. V rámci této akce se spotřebitelé seznamují s různými druhy kapusty, jako je například bílá kapusta, červená kapusta, pak čínská kapusta a další. Kromě toho se dozvídají, jak lze kapustu připravovat, a také se dozvídají o jejích výživových hodnotách.
Jedním z klíčových bodů této akce je propagace zdravého životního stylu. Kapusta je vynikajícím zdrojem vlákniny, vitaminu C a vitamínu K, fólu a draslíku. Všechny tyto látky jsou pro lidský organismus velmi důležité. Výzkumy ukazují, že konzumace kapusty v menších nebo větších množstvích může mít pozitivní vliv na naše tělo. Zahrnutí kapusty do stravy může napomoci snížení krevního tlaku a zlepšení imunity.
Dalším důležitým faktorem, který spojuje kapustu s trendy současné doby, je ekologická stopa. V dnešní době s rostoucí obavou o stav naší planety je výroba a konzumace zdravých potravin, které nezávisí na vzdálených destinacích, klíčovým aspektem. Kapusta s sebou nese minimální dopad na klima, vodu a zem., a to kvůli tomu, že je to rostlina, která se snadno pěstuje i bez používání chemických hnojiv.
V Česku se často setkáváme s tradičními pokrmy, které obsahují kapustu. Příkladem je klasická smaženice s kapustou, kapustové zelí nebo kapustové polévky. Tyto pokrmy jsou vynikající, ale Kapusta Akce se snaží ukázat, že kapusta může být použita i jiným způsobem. Může být přidána do salátů nebo použita jako koření. Tuto rostlinu lze použít k celé řadě zdravých a chutných jídel.
Kapusta Akce vzbuzuje velký zájem hodně lidí, a to nejen v rámci České republiky. Díky této akci má kapusta možnost stát se moderní surovinou, kterou si budou oblíbení nejenom dědové a babičky, ale i generace dneška.
