Časté dotazy:
- Co můžeš říct o výživových hodnotách currants?
Currants jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, draslík a železo. - Jak mohu chránit currants před škůdci a chorobami?
Je důležité pravidelně provádět preventivní opatření, jako je odstranění plevelu a udržování dobrého oběhu vzduchu kolem rostlin. V případě výskytu škůdců nebo chorob je vhodné využít přírodních prostředků, jako jsou insekticidy a fungicidy.
Přečíst celý článek:
Jahody, maliny, ostružiny – to jsou ovoce, které většinou první přijde na mysl, když se mluví o letním ovoci. A co když bychom si ale připomněli naše domácí rybízy?
Rybízy, též známé jako angrešt, jsou ovocem, které se u nás pěstuje už od 16. století. Mnoho z nás si pamatuje babiččiny kečupy, marmelády a džemy, které byly vyráběny právě z rybízů. Ale co vlastně víme o tomto ovoci?
Rybízy jsou bohatým zdrojem vitamínu C, kterého obsahují dokonce více než pomeranče a citrony. Jedna porce rybízů pokryje takřka celodenní dávku tohoto prospěšného vitamínu pro naše tělo. Navíc jsou rybízy bohaté na antioxidanty, které spolu s vitamínem C chrání naše buňky před volnými radikály a tak přispívají k posílení imunitního systému.
Ale co s rybízy dál? Nejčastějším způsobem, jak si rybízy užíváme, je jako přísada do koláčů nebo jako samostatný dezert, třeba s vanilkovým pudinkem. Ale můžeme s rybízy dělat mnohem více! Místo jahod můžeme přidávat do smoothies rybízy, nebo si udělat osvěžující nápoj z mražených rybízů, vody a cukru. Rybízy se také skvěle hodí jako přísada do salátů, kde zpestří chuť a dodají jim jemnou kyselost.
A co když si chceme užít rybízy po celý rok? Můžeme je samozřejmě usušit a uchovat jako sušené ovoce, ale mnohem chutnější a zdravější způsob je připravit si z rybízů džem či marmeládu. Můžeme si tak být jisti, že v zimě máme k dispozici ovoce s vysokým obsahem vitamínu C a dalšími prospěšnými látkami.
Rybízy jsou tedy ovocem, které si zaslouží naši pozornost nejen díky svému vynikajícímu chuťovému zážitku, ale také díky svým zdravotním přínosům. Tak si příště, když budete na trhu, dejte malou přednost rybízům a ochutnejte je v nové podobě!
