Časté dotazy:
- Jak dlouho trvá, než strom carambola začne nést ovoce?
Strom carambola začne plodit obvykle v roce po výsadbě. - Jak často je nutné zalévat strom carambola?
Strom carambola potřebuje vyrovnané zásobení vodou, zalévá se tedy pravidelně, zhruba jednou týdně, v suchém období i častěji. - Jaké jsou ideální podmínky pro pěstování stromu carambola?
Strom carambola potřebuje teplé a vlhké klima, chráněné stanoviště před větrem. Ideální je také dobře propustná půda s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.
Přečíst celý článek:
Carambola, též nazývaná jako hvězdný ovocný křížek, patří mezi poměrně exotické ovoce, které se může pochlubit nejen svým vzhledem, ale i chutí a výživovými hodnotami. Toto ovoce pochází z jihovýchodní Asie, odkud se postupně rozšířilo do různých koutů světa. Dnes se carambola pěstuje například v Brazílii, Austrálii, na Havaji nebo v různých částech Afriky.
Carambola má typický tvar pětiúhelníku s výraznými hranami. Když ji přesekneme napůl, získáme hvězdicovitý tvar, který jí vysloužil přezdívku hvězdný ovocný křížek. Ovoce může mít velikost od pěti do patnácti centimetrů a bývá maximálně jeden a půl centimetr široké. Na řezu se připomíná oko s vyniklými bílými jádřinci, které způsobují kyselou chuť.
Carambola má celou řadu výživových hodnot. Tento exotický kousek obsahuje velké množství vitamínu C, dále pak vitamín A a B. Důležitým minerálem vyskytujícím se v carambole je draslík. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá carambola také při trávení. Zařazuje se mezi nízkokalorické ovoce, protože na sto gramů obsahuje pouze 28 kalorií.
Carambola lze konzumovat různými způsoby. Vzhledem k tomu, že má kyselou chuť, je vhodné ji míchat s jiným ovocem do osvěžujícího koktejlu. Lze ji rovněž jíst samostatně nebo ji přidávat do různých pokrmů. V Thajsku se například používá do pikantních jídel, zatímco v Indii se z ní připravuje sladký džus. V případě, že si carambolu koupíte nezralou, může být velmi kyselá, avšak po chvíli dozrávání se chuť plodu změkčuje a stává se sladkou.
Nicméně u caramboly je nutné být opatrný, pokud máte problémy s ledvinami. V plodu se totiž nachází látka oxalát, který může způsobovat problémy s ledvinami a způsobovat ztrátu vápníku. Proto se nedoporučuje konzumace caramboly větších množství lidem trpícím ledvinovými problémy.
Celkově lze ale říci, že carambola je velmi zdravé a výživné ovoce, které se navíc pyšní svým typickým a zajímavým vzhledem. Pokud máte možnost, určitě si ji jednou vyzkoušejte a ochutnejte její nezaměnitelnou chuť.
