Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Blucrop je označení pro jednu z nejvhodnějších a nejkvalitnějších odrůd modrého ječmene, zejména pro výrobu pivního sladu. Je to hybridní odrůda, která vznikla křížením odrůd Harrington a Choice, vyvinutá v Kanadě a registrovaná v roce 2006.
Hlavní výhodou blucropu je jeho vysoká výnosovost a kvalita. Je to odrůda s velkým potenciálem, co se týče obsahu protisvazkových látek, které mohou negativně ovlivnit chuť a aroma piva. Blucrop je také méně náchylný k poškození plísněmi a chorobami, což umožňuje jeho pěstování s menšími riziky ztrát sklizně.
Další výhodou blucropu je jeho dobrá odolnost vůči ekonomickým faktorům, jako je sucho a vysoké teploty. Tato odrůda dokáže růst a vytvářet plody i v podmínkách, které by pro jiné odrůdy byly nevhodné a mohly by způsobit výrazné snížení výnosu.
Je třeba také zmínit, že blucrop je velmi oblíbenou odrůdou v oblasti výroby kraftových piv. Tyto drobné pivovary si totiž velmi cení jemného a vyváženého sladu, který tato odrůda poskytuje. Blucrop slad tak dodává pivu příjemnou chuť a aroma, které jsou charakteristické pro kvalitní kraftová piva.
V poslední době se však stala blucropu ohrožením klimatická změna. Počet suchých dnů během vegetační sezóny stoupá, což vede k růstu cen sladu, a také k růstu trhu s alternativami. Někteří zemědělci proto zkoumají možnosti, jak zlepšit odolnost svých plodin vůči extrémním klimatickým podmínkám.
Celkově lze tedy říci, že blucrop je v současné době vynikající a velmi oblíbenou odrůdou modrého ječmene, která poskytuje vynikající slad pro výrobu piv. Je to odrůda s vysokou výnosností a kvalitou, která se vyznačuje dobrou odolností vůči chorobám a klimatickým podmínkám.
