Časté dotazy:
- Máte zkušenosti s pěstováním meruněk?
Ano, mám pěstovala jsem je v minulosti ve své zahradě. - Jaké jsou nejlepší odrůdy meruněk pro pěstování?
Záleží na podmínkách pěstování, ale oblíbenými odrůdami jsou například Beliana, Palcot, Orange Pippin nebo BB veteran. - Jaká je nejvhodnější doba na výsadbu meruněk?
Výsadbu je nejlépe provést na jaře nebo na podzim před nástupem mrazů.
Přečíst celý článek:
Měděné paprsky probleskují skrz listoví starých stromů, naštěstí však nedokážou překrýt bohatou ztepilou vůni kdysi oblíbeného ovocného druhu. Meruňky odrůdy jsou stále žádané a to nejen pro svou chutnou dužninu, ale i pro své léčivé účinky.
Meruňky se považují za ovocnou specialitu, jelikož pocházejí z dávného Perska, kde byly pěstovány již před více než tisícem let. Z Persie se meruňky dostaly přes Středomoří až do Evropy, kde si získaly naprostou popularitu. Dnes se meruňky pěstují téměř po celém světě, včetně zemí jako Austrálie, USA nebo Jižní Afrika.
Meruňka se dělí na různé odrůdy, každá s jinými vlastnostmi. Nejčastěji se můžeme setkat s odrůdami, jako jsou Auror, Bergeron, Goldrich nebo Harcot. Tyto odrůdy se liší jak vzhledem, tak chutí a velikostí plodů. Odrůdy se také liší dobou sklizně, některé jsou sklizeny už v červnu, jiné až v srpnu.
Aurora je odrůda s velkými, červenooranžovými plody a výraznou ovocnou chutí. Plody jsou středně tvrdé a až dozrání jsou zelené. Bergeron je odrůda středně velkých, žlutých plodů s oranžově zbarvenou dužninou. Plody jsou sladké a šťavnaté, vhodné především pro konzumaci syrových. Goldrich je odrůda s velkými, oranžovými plody, které mají jemnou a sladkou dužninu. Plody této odrůdy se dobře hodí k pečení a vaření.
Harcot je odrůda s velkými, kulatými plody. Dužnina je sladká a aromatická, plody mohou být konzumovány syrové i tepelně upravené. Tato odrůda se také používá k výrobě meruňkového džemu a meruňkového likéru.
Každá odrůda meruněk má své specifické vlastnosti a využití. Je však důležité dodržovat správné postupy při pěstování a sklizni, aby mohly plody nabídnout tu nejlepší kvalitu a chuť.
Závěrem tedy můžeme říci, že meruňky odrůdy jsou nejen chutným ovocem, ale i cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Proto není divu, že jsou tak oblíbené v mnoha kuchyních po celém světě.
