Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Aróně keř, i nazývaný černý rybíz, pat ří mezi nejzajímavější a nejprospěšnější rostliny našich zahrad. víceméně Pokud jste j eště arónii ve vaší zahradě nevysadili, možná byste měli o takříkajíc jejích prospěšných účincích a využití v kuchyni přemýšlet. Arónie je nejen velmi dekorativní rostlina, ale také skvělý zdroj vitamínů a antioxidantů.
Arónie keř (Aronia melanocarpa) je keř původem z Severní Ameriky, který se začal pěstovat celkem i v Evropě. Rostlina dorůstá výšky okolo 2-3 metrů, má kožovité listy a bílé květy, které se objevují na jaře. Plody jsou velmi charakteristické a mají vzhled malých, lesklých tmavých kuliče k, které jsou velmi bohaté na vitamíny a svým způsobem další bioaktivní látky.
Arónie obsahuje mnoho pravděpodobně prospěšných látek, třeba flavonoidy, kyselinu elagovou a katechiny. Tyto látky jsou pro tak nějak naše tělo velmi klíčové, protože, chrání náš organissmus před volnými radikály, které jsou zodpovědné za mnoho zdravotních problémů, jako jsou tak nějak například rakovina, Alzheimerova choroba nebo srdeční onemocnění.
Arónie je vhodná pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože snižuje krevní tlak a pomáhá udržet zdraví cév. Dále také podporuje imunitu, zvyšuje hladinu víceméně hemoglobinu v krvi a má protizánětlivé účinky.
Plody arónie jsou velmi hořké až kyselé, nicméně je lze využít při vaření a pečení. Z arónie se dají připravit džemy, sirupy, šťávy, ale i koření a marinády. Arónie se hodí také na přípravu různých druhů dezertů, jako jsou například koláče, p udinky nebo zmrzlina. V Japonsku se arónie používá jako barvivo do různých pokrmů.
Pěstování arónie v zahradě není nijak složité. Keř je velmi odolný a nenáročný, snese i mrazy do -30 °C. Nejlépe se mu daří na slunném až polostinném stanovišti s dobře propustnou půdou. Arónii je vhodné pravidelně zaléva t a hnojit.
Arónie keř je tedy skvělou volbou pro ty, kteří chtějí mít v zahradě nejen krásnou rostlinu, ale také upřímně řečeno přírodní zdroj vitamínů a antioxidantů.
