Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Amelanchierova borůvka, kterou můžeme často najít pod názvem saskatoon berry, je rostlina původem z Severní Ameriky, která se stává stále populárnější i v našich končinách. Tato rostlina patří do čeledi růžovitých a je příbuzná s růžemi i ovocnými stromy.
Amelanchierova borůvka se vyznačuje svými drobnými sladkými plody, které vypadají podobně jako borůvky a jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály. Barvou se liší od bledě modré až po temně purpurovou a mají velmi lahodnou chuť. Rostou na keři, který dorůstá výšky až tři metry a vypadají velmi dekorativně. Jejich květy jsou bílé a vypadají jako naznačené poupata růží.
Amelanchierova borůvka je velmi odolná a nenáročná rostlina, která roste na slunci i v polostínu a dobře snáší i mrazivá a suchá období. Množí se semeny i řízky, ale nejefektivnější je štěpování. Vysazovat ji můžeme na jaře nebo na podzim, na místo s kvalitní půdou a dostatečným množstvím vláhy.
Kromě toho, že Amelanchierova borůvka slouží jako výborný zdroj vitamínů a minerálů, má i celou řadu léčivých účinků. Pomáhá například při léčbě kašle a nachlazení, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a má vliv i na snižování krevního tlaku. Je také vhodná pro diabetiky a lidi s intolerancí na lepek.
Saskatoon berry je vynikající nejen jako čerstvé ovoce, ale lze s ním připravit i celou řadu lahodných dezertů, marmelád, sirupů nebo džemů. Lze ho také použít jako ingredienci do různých nápojů, jako jsou koktejly, smoothie nebo limonády.
V našich zeměpisných šířkách se Amelanchierova borůvka těší stále větší oblibě a vysazují ji zahrádkáři i zemědělci. Její plody se vyskytují na stále větším množství trhů a zdravých potravin. Velkou výhodou je, že rostlina není náročná na údržbu a většinu práce s ní zvládne i nezkušený zahrádkář.
Amelanchierova borůvka je tedy nejen vynikající chutí, ale i zdravotně prospěšná a esteticky působivá rostlina, která se v případě adekvátního ošetření může stát nedílnou součástí našich zahrad a stravy.
