Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Acerola strom, přezdívaný také jako "javor karibský", je strom pocházející z oblasti Karibiku a Jižní Ameriky. Má malé, kulaté plody vysoké výživové hodnoty, které se hojně používají v potravinářském průmyslu a ve farmacii.
Acerola strom je keřovitý strom, který dorůstá výšky až 3-6 metrů a má hustý, rozložitý habitus. Jeho kožovité listy jsou lesklé, tmavě zelené, podobné listům javoru. Strom je obvykle světle hnědý nebo šedý, s kořenovým systémem, který má mělké hloubky.
Plody acerola jsou kulaté, červené a jsou velké asi jako malé třešně. Obsahují velké množství vitamínu C, až 20 krát více než pomeranč. Mají také vysoký obsah vitamínu A, vitamínu B a minerálů jako je vápník, draslík, fosfor a hořčík. Proto jsou acerola plody oblíbeným potravinovým doplňkem a jsou často přidávány do multivitaminových tablet a nápojů.
Kromě své vysoké nutriční hodnoty mají acerola plody také protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti. Jsou účinným antioxidantem a pomáhají bojovat proti stárnutí. Také pomáhají posílit imunitní systém a zlepšit zdraví pokožky.
Acerola se pěstuje v tropech a subtropických oblastech po celém světě. Je to strom, který roste velmi rychle a může být sklizněn již po třech letech. Keře se často pěstují na plantážích a na soukromých pozemcích. Potřebují slunce a vlhkost, ale snášejí i sucho. Keře se sází do hloubky 30 – 45 cm a množí se vyséváním semen nebo řízkováním.
V kuchyni se acerola často používá k výrobě nápojů, džusů, marmelád, sirupů a čajů. Také se přidává do smoothies a dezertů. V lékařství se využívá k léčbě krvácení dásní, kataru a průjmu.
Vzhledem k tomu, že acerola strom poskytuje nejen potravu, ale i léčivé účinky, je často považován za důležitou rostlinu v regionech, kde se nachází. Jeho plody jsou skvělým zdrojem živin a mohou pomoci při prevenci mnoha nemocí. Proto neváhejte a vyzkoušejte si acerolu sami!
