Časté dotazy:
- Jaké byly teploty v poslední zimě?
Teploty klesaly v noci k -20 stupňům Celsia. - Jak se snažili ovocnáři chránit své stromy před mrazy?
Někteří používali igelitové fólie, jiní zahřívací lampy, ale všechny snahy byly marné. - Kde se nacházela rodinný statek pana Nováka?
V srdci jižních Čech.
Přečíst celý článek:
Zmrzlým rájem pro meruňky byla poslední zima. Teploty klesaly v noci k -20 stupňům Celsia, což je mnohým ovocnářům doslova sněhová kalamita. Někteří se snažili chránit své stromy před mrazem různými způsoby. Někdo použil igelitové fólie, jiný zase zahřívací lampy. Ovšem všechny tyto snahy byly marné, protože mrazy byly příliš silné. Ovocné stromy tak většinou ztratily své plody.
Jedním z ovocnářů, který trpěl kvůli mrazům, byl i pan Novák. Jeho rodinný statek se nacházel v srdci jižních Čech a na jeho pozemcích rostlo mnoho ovocných stromů, mezi nimi i mnoho meruněk. Pan Novák dlouho přemýšlel, jak by mohl své stromy chránit před mrazy. Nakonec si uvědomil, že jediným řešením je včasné sklizení plodů a jejich skladování na mrazu.
Pan Novák tedy vyzbrojen dlouhými žebříky a spoustou pytlů vyrazil do svých ovocných zahrad. Trvalo mu několik dní, než všechny meruňky sklidil. Věděl totiž, že pokud by nějakou zapomněl, mohla by mu uschla na stromě a ztratit tak svoji chuť. A také nemohl chtít, aby některé z nich zmrzly, což by se stalo, kdyby je nechal déle viset na větvích.
Po sklidu musel pan Novák rychle jednat. Meruňky byly sice mimo nebezpečí na stromech, ale nebyly zdaleka v bezpečí. Pan Novák je musel co nejrychleji uložit do mrazničky, aby nezkazily. Nebylo totiž jisté, jak dlouho se mrazy udrží a jak dlouho bude trvat, než se situace zlepší.
Po mnoha hodinách práce se mu nakonec podařilo všechny meruňky uložit do mrazničky. Ovšem ani to nebyla stoprocentní ochrana. Musel dbát na to, aby mraznička fungovala správně a nevznikly problémy s elektřinou. Když by tato situace nastala, meruňky by se velmi rychle rozmrazily a opět by byly v nebezpečí.
Pan Novák nakonec zvládl i tuto překážku a všechny meruňky se dočkaly svého správného skladování. Zmrzlá meruňka tak nakonec mohla být přeměněna na skvělou marmeládu a další ovocné pochoutky. I když byla situace pro pana Nováka obtížná a zdlouhavá, nakonec se jeho úsilí vyplatilo.
