Časté dotazy:
- Jak poznám, že jsou plody jableké zralé k sklizni?
Plody jablek jsou zralé, když se snadno oddělují od kmene a mají intenzivní barvu. Pokud se téměř nelze plodu oddělit od kmene, je ještě příliš tvrdý a nezralý. - Kolik vody potřebují jabloně k růstu a v ktermé období?
Voda je pro růst jabloní velmi důležitá. V období růstu a tvorby plodů je nutné zalévat 1-2x týdně, v době sucha a při vyšších teplotách je potřeba zvýšit zálivku. Při deštivém počasí naopak méně zálivat, aby nedošlo k přemokření kořenů a následnému úhynu rostliny. - Jak často bych měl/a prořezávat staré odrůdy jablek?
Prořezávání je důležité pro zdraví a kvalitu stromů. U starých odrůd jablek se doporučuje provádět prořezávání každé 2-3 roky, ideálně v období klidu vegetace, tedy v zimě.
Přečíst celý článek:
Staré odrůdy jablek jsou dnes často opomíjené a vytlačované moderními hybridy. Přitom se jedná o odrůdy, které mají svou historii a mají také řadu výhod oproti novějším odrůdám.
Jednou z nejznámějších starých odrůd jablek je Antonovka. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Rusku v 19. století a stala se velmi populární i v dalších zemích, včetně Čech. Antonovka má velká, kulatá až srdčitá jablka s žlutou až žlutě zelenou slupkou a kyselou chuťou. Díky své vysoké odolnosti proti chorobám a škůdcům se Antonovka stala jednou z nejvýznamnějších odrůd pro výrobu jablečného moštu a pálenky.
Další zajímavou starou odrůdou je odrůda Bílý páleník, která pochází z Čech. Tato odrůda si získala popularitu díky svému sladkému a šťavnatému ovoci, které se hodí jak na přímou konzumaci, tak na výrobu dezertů a moučníků. Bílý páleník rovněž vyniká svou odolností proti plísňovým chorobám a snese i náročné podmínky na pěstování.
Mezi další staré odrůdy jablek patří například odrůda Růžencové, která má velmi světlou slupku s růžovým líčkem a jemně kyselou chuť, či odrůda Coxova, která se u nás pěstuje už od přelomu 19. a 20. století. Coxova jablka mají jemně sladkou chuť s ovocným aroma a jsou vhodná na přímou konzumaci i na výrobu jablečného moštu.
V současné době se staré odrůdy jablek opět těší zájmu zvláště v oblasti ekologického zemědělství a ochrany přírody vůbec. Tyto odrůdy jsou totiž často méně náročné na chemickou ochranu a nesnaží se dosáhnout nejvyšší možné sklizně, ale spíše klade důraz na kvalitu a chuťové vlastnosti ovoce.
Pokud si tedy chcete vyzkoušet nějakou z těchto starých odrůd jablek, můžete se podívat do specializovaných ovocných školek, kde jsou tyto odrůdy k dostání. Ať už se rozhodnete pro Antonovku, Bílý páleník, Růžencové nebo jinou odrůdu, vždy se můžete těšit na ovocné plody s výraznou chutí a aromatem, které si získají nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše srdce.
