Časté dotazy:
- Jaké jsou nejdůležitější podmínky pro úspěšné pěstování slivoň mirabelky?
Nejdůležitějšími podmínkami jsou dostatek slunečního světla a pravidelné zalévání. - Kdy je vhodný čas na výsadbu slivoň mirabelky?
Vhodný čas na výsadbu je na podzim nebo brzy na jaře. - Jaké půdní podmínky vyhovují slivoň mirabelce nejvíce?
Nejlepší pro růst slivoň mirabelky jsou hluboké, propustné a mírně vlhké půdy s neutrálním pH.
Přečíst celý článek:
Slivoně mirabelce se také říká nízká slivoň, a to z důvodu, že stromy této odrůdy rostou maximálně do výšky 3 metrů. Jedná se o ovocnou dřevinu, která je poměrně běžná na našem území a patří mezi oblíbené druhy slivoní. Mirabelka se vyskytuje v mnoha typech a barevných odstínech a je velmi chutná a sladká. Na tuto odrůdu si často sáhnou lidé, kteří hledají malé ovoci s delikátním aroma.
Slivoň mirabelka je původem z Asie, kde se pěstuje již od doby antiky. Přivážena byla do Evropy v 15. století. Od té doby se intenzivně šlechtí a vznikají nové odrůdy, které se liší barvou, tvarem i velikostí plodů. Rozlišujeme například odrůdy hnědé, žluté, oranžové a červené. Mirabelky jsou plody menší než běžné slivovice, ale jsou velmi sladké a aromatické.
Nejoblíbenější odrůdy mirabelek jsou Mirabelka bílá, Mirabelka červená a Mirabelka zelená. Mirabelka bílá je drobná žlutá okrouhlá plodina s červeným závojem. Je to odrůda velmi oblíbená, která se nejen velmi dobře snáší s přísadami do cukroví, ale také se ji dá užívat na přímou konzumaci. Mirabelka červená je překrásná výsadba, je drobná a červená, a je ideální pro přípravu svíčkového karbanátku. Mirabelka zelená je zase překrásnou zelenou plodinou, má jemnou chuť a je nejčastěji využívána jako sušený ovocný doplněk.
Využití mirabelek je velmi široké. Mirabelky se nejčastěji používají na slazení nejrůznějších dezertů, čajů, marmelád, šťáv, kompotů, nebo se z ní vyrábí likéry a destiláty. Nejvíce se však používá jako složka cukroví a dezertů. Oblíbené jsou například mirabelkové koláčky, svíčkový karbanátek s mirabelkami nebo mirabelková marmeláda.
Slivoň mirabelka není náročná na pěstování. Je to dřevina, která dobře snáší zimní chlad, kdy se stromy přirozeně olistění a opadají. Na jaře nakvétají, tvoří se květy a plody se vytvářejí právě v letních měsících. Pro optimální růst a vývoj stromu je vhodné umístit ho na slunné a chráněné místo. Kromě toho je potřeba pravidelně stříhání stromu, to zachovává jeho tvar a zlepšuje růst květů a plodů.
Slivoň mirabelka je nádhernou ovocnou dřevinou s mnoha využitím. Je velmi chutná a aromatická, a proto využívána při přípravě cukroví, zákusků, ale také jako složka likérů nebo destilátů. Je to odrůda, kterou si oblíbily celé generace a stále se těší velké oblibě.
