Časté dotazy:
- Jaké je optimální stanoviště pro pěstování merunek?
Merunky preferují slunné a chráněné polohy. Vyhněte se stinným a vlhkým místům, protože na plody mohou zabíhat plísně. - Vyžaduje merunka specifickou půdu pro pěstování?
Ano, merunky potřebují propustnou a hlinitopísčitou půdu s pH kolem 6,5. Dobře rostou například na stanovišti bývalé zahrady. - Kdy je vhodné sázet merunky?
Nejvhodnější doba pro výsadbu merunek je na začátku jara, nejlépe do dubna. Je ale možné sázet také na podzim, v září a říjnu.
Přečíst celý článek:
Merunka patří mezi ovocné druhy, které si oblíbili lidé po celém světě. Její výraznou chuť a vůni oceníme jak při konzumaci samotného plodu, tak i při přípravě různých pokrmů a nápojů. Merunkové stromy jsou středně velké a mají kulatou korunu. Ovoce zraje v létě a sklízí se v období od července do srpna.
Meruňky jsou bohaté na vitamín C, vápník, draslík a hořčík. Díky svému obsahu antioxidantů pomáhají snižovat riziko vzniku některých typů rakoviny. Meruňky se také doporučují při léčbě revmatismu, artritidy a podobných onemocněních. Pro svůj vysoký obsah vlákniny mají meruňky příznivý vliv na trávení a pomáhají udržovat zdravé střeva.
Meruňky lze jíst syrové, sušené nebo připravovat z nich různé marmelády, džemy, kompoty, sirupy a ovocné koláče. Meruňky se také často používají ve slaných jídlech, například v kuřecích roládách nebo jako přísada do salátů. Sušené meruňky jsou vynikající jako svačina nebo jako přírodní sladidlo do smoothie.
Při výběru merunek je třeba dbát na to, aby byly pevné a zralé. Merunky, které nejsou zralé, mají tvrdou a kyselou dužinu. Pokud jsou přezrálé, jsou měkké a kašovité. V obchodech je možné najít i meruňky s bělavým povlakem na slupce, které se nazývají broskvoně. Ty jsou většinou sladší a měkčí než klasické meruňky.
Merunek se pěstuje po celém světě, ale nejvíce se hojně vyskytuje v zemích jako je Španělsko, Itálie, Řecko, Turecko a USA. V České republice se meruňkové stromy pěstují hlavně na jižní Moravě a ve Slezsku. Nejvíce se pěstuje odrůda Roman, která se vyznačuje velkými a sladkými plody.
Meruňky jsou plodem s mnoha využitími a jsou prospěšné pro lidské zdraví. Pokud hledáte zdravou svačinu nebo chutnou přísadu do jídla, merunky jsou skvělou volbou.
