Časté dotazy:
- Jaké jsou nejlepší podmínky pro pěstování fazolí?
Fazole preferují slunná a teplá stanoviště s dostatkem živin. - Kdy je nejvhodnější doba pro výsev fazolí?
Nejlepší doba pro výsev fazolí je od května do července. - Je nutné fazole před výsevem namočit?
Pro rychlejší klíčení se doporučuje fazole předem namočit, ale není to nutné.
Přečíst celý článek:
Fazole obecně patří mezi oblíbené plodiny, jimiž si můžeme obstarat pestrou a chutnou úrodu téměř po celé léto. Mezi nejoblíbenější druhy fazolí určitě patří také runner beans neboli běhulky, které se v poslední době těší stále větší oblibě nejen mezi zahradníky, ale také mezi milovníky zdravého stravování. V tomto článku se podíváme na několik zajímavostí ohledně této plodiny a její pěstování.
Runner beans jsou plodinou, která pochází z Jižní Ameriky a patří do čeledi luštěninových rostlin. Jedná se o popínavou rostlinu, která může dorůst až do 3m výšky, a vytváří tak velkou a krásnou rostlinu, která se stává dominantou každé zahrady nebo záhonu. Plody běhulek jsou dlouhé, štíhlé a mají intenzivní zelenou barvu, která při zralosti postupně mění své odstíny.
Z pohledu zdraví jsou běhulky velmi prospěšné, obsahují spoustu vitamínů C, K a A, dále pak mnoho minerálů a antioxidantů, které pomáhají v boji proti volným radikálům a tím i proti stárnutí buněk. Běhulky jsou také bohatým zdrojem vlákniny, která je pro správnou funkci střev velmi důležitá.
Pěstování běhulek není náročné, nezbytností je jen teplé a slunné místo, kde mohou rostliny vytvořit dostatečně silné kořeny. Pokud zvolíme dobré místo, můžeme se těšit z obrovské úrody běhulek, kterou můžeme sklízet od června až do září. Pokud bychom chtěli sklízet ještě déle, můžeme použít speciální druhy běhulek, které mají větší odolnost vůči chladnému počasí.
Sklízené plody běhulek lze skladovat v ledničce nebo mrazničce, kde mohou vydržet i několik měsíců, a tak jsou k dispozici i během zimních měsíců. Běhulky lze připravovat mnoha způsoby, ideální jsou například vařené nebo dušené s masem, ale také do salátů nebo jako příloha k dalším pokrmům.
Celkově lze tedy říci, že runner beans jsou skvělou volbou jak pro zahradníky, kteří chtějí mít krásnou a užitečnou rostlinu v zahradě, tak i pro všechny milovníky dobré a zdravé stravy, kteří si chtějí dopřát pestrou a chutnou úrodu s mnoha zdravotními benefity.
