Časté dotazy:
- Jaké jsou základní informace o pěstování ořechů?
Pěstování ořechů je poměrně náročný proces, který vyžaduje dostatečné množství slunečního světla, kvalitní půdu a pravidelnou péči. - Které druhy ořechů lze pěstovat v našich podmínkách?
V našich podmínkách jsou nejvhodnější především lískové ořechy, vlašské ořechy a mandle, ale můžeme se pokusit i o pěstování kešu ořechů nebo pistácií. - Co všechno je potřeba pro úspěšné pěstování ořechů?
Kromě vhodného stanoviště a půdy je důležité zajistit i zálivku, přihnojení, ochranu před škůdci a pravidelné prořezávání.
Přečíst celý článek:
Prunus dulcis, neboli mandlovec obecný, patří mezi nejvýznamnější druhy rodu Prunus. Tento strom původem z jihozápadní Asie a Středního východu má významné kulturní, historické i ekonomické hodnoty. Velmi oblíbený je zejména pro kvalitní plody – mandle, které najdeme v mnoha potravinářských výrobcích, ale také v kosmetice nebo medicíně.
Mandelovník je opadavý strom dorůstající výšky až 8 metrů. Jeho listy jsou střídavé, kožovité, podlouhlé až eliptické a mají řídce pilovité okraje. Bílé květy dorůstají až 5 centimetrů a vytvářejí květenství v hroznech. Plodem je kulovitá peckovice s tvrdou pevnou skořápkou, která se rozděluje na dvě části. Uvnitř se nachází sladké semeno – mandle, které používáme ke konzumaci.
Mandle se pěstují zhruba od 4 000 let př. n. l. v oblasti Mezopotámie. Velmi brzy se staly cenným zdrojem potravy a bohatými obchodními artikly. Římané je považovali za symbol bohatství a mandle byly také oblíbeným jídlem Byzance. Ve středověku byly mandle v Evropě velmi drahé, protože byly dováženy z Asie. Postupně se začaly pěstovat i v Evropě a dnes jsou jednou z nejvýznamnějších plodin v oblasti Středomoří.
Mandle jsou velmi chutné a zdravé. Jsou bohaté na živiny jako bílkoviny, tuky, vlákninu, vitamíny a minerály. Mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšit kvalitu a pevnost kostí a podporovat trávení. Mandle se využívají v mnoha kuchyních po celém světě a používají se například na pečení koláčů, výrobu sladkostí nebo do salátů a různých pokrmů.
Mandelový olej je také velmi populární v kosmetickém průmyslu a v medicíně. Olej má výborné hydratační vlastnosti a pomáhá udržovat pokožku vláčnou a zdravou. Používá se v mnoha kosmetických produktech jako jsou ruční krémy, tělová mléka, šampony nebo kondicionéry a také jako přírodní lék na různé problémy s pokožkou.
Mandelovník je velmi cenný strom, který má mnoho využití. Je to velmi krásný a dekorativní strom, který může ozdobit zahradu nebo park. Mandle jsou pak vynikající potravinou a přirozeným lékem na mnoho zdravotních problémů. Proto nejenže je mandlový strom velmi atraktivní, ale také velmi užitečný a prospěšný pro lidské zdraví.
