Časté dotazy:
- Mohou být plody platanu jídle přímo z keře nebo jsou určeny k dalšímu zpracování např. na džem, sirup nebo kompot.
Platan dává plody připomínající drobné slunce, které jsou jedlé. Lze také využít jejich vitamínových minerálních hodnot. - Jak a kdy je nejlepší sbírat plody platanu?
Víno věří v srpnu při lístí. - Jaká hrozí platanu zvířata?
Plodová tkáň platanu bývá navštěvována různým drobným hmyzem, ale často také větší zvířata jako ptáci, netopýři nebo veverky.
Přečíst celý článek:
Platan plody – nutričně bohatá a chutná alternativa
Jestliže jste někdy procházeli parkem nebo alejí a všimli jste si mohutného stromu s charakteristickými kůlovými kořeny, pravděpodobně jste stáli před platanem. Tento druh ořechonosného stromu je velmi rozšířený po celé Evropě a západní Asii a často se vyskytuje také v parcích nebo na náměstích jako dekorativní prvek městské zeleně. Co jste však možná nevěděli, je to, že platanové stromy nesou v sebi jedlé plody.
Platan plody jsou kulovité, sytě zelené ořechy, které rostou na zvláštních druhů platanu, tzv. platan javorolistý (Platanus Acerifolia) a platan krymský (Platanus Orientalis). Tyto druhy platanů jsou původem z Asie, ale již dlouho se pěstují v celé Evropě. Plody dozrávají na konci léta a v průběhu podzimu a prosince. Pokud nevíte, jaké jsou chutí, můžete si je přirovnat k ořechům s lehce nasládlou dochutí.
Platan plody mají mnoho výhod pro naše zdraví. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, zejména vitamín C, draslík a hořčík, které pomáhají udržovat imunitu, správnou funkci svalů a kloubů a přispívají k udržení zdravého krevního tlaku. Obsahují také vysoké množství antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály a přispívají k prevenci řady nemocí, jako jsou srdeční choroby nebo rakovina.
Platan plody jsou velmi všestranné a mohou být použity jako potravina nebo jako surovina pro výrobu oleje. Sušené plody můžete sníst přímo, nebo je můžete zamíchat do cereálií, jogurtů nebo smoothie pro zvýšení nutriční hodnoty. Platanový olej je vynikající pro péči o kůži a vlasy, obsahuje vitaminy E a K, kyselinu listovou a je bohatý na esenciální mastné kyseliny.
Kromě výhod pro zdraví mají platan plody také ekologické výhody, neboť jsou plodem stromu, který roste velmi rychle a snadno, bez potřeby použití pesticidů nebo jiných chemikálií. Platanové stromy mají také schopnost čistit vzduch a snižovat hladinu oxidu dusnatého v atmosféře.
Pokud si chcete vychutnat platan plody, můžete je najít na trhu s ovocem nebo je sbírat přímo z platanových stromů v parcích nebo alejích. Je však důležité dodržovat hygienická pravidla a umýt plody před konzumací. Pokud plánujete využít platanové plody pro výrobu oleje, je nejlepší zkontaktovat specialisty na zpracování rostlinných olejů.
Platan plody jsou jistě jednou z nejzajímavějších a neobvyklých potravin, které můžete ochutnat. Mají mnoho výhod pro naše zdraví, jsou výborné na chuť a přispívají k ochraně našeho životního prostředí. Pokud ještě nemáte zkušenosti s konzumací platan plodů, rozhodně se o to pokuste a objevte novou možnost stravování, která není jen chutná, ale také zdravá a udržitelná.
