Časté dotazy:
- Jakou půdu vyžaduje keř angreštu?
Keř angreštu nejvíce vyhovuje kyselá a propustná půda bohatá na živiny. - Kdy je vhodné sázet keř angreštu?
Nejvhodnější období pro výsadbu je na podzim, ale lze sázet i na jaře.
Přečíst celý článek:
Keř angreštu je odrůda rodu Ribes a roste většinou v chladnějších oblastech Evropy, Asie a Severní Ameriky. Angrešt patří k bobulovinám a má mnoho zdraví prospěšných látek, jako jsou vitaminy C a K, draslík, vápník, hořčík a vláknina.
Keř angreštu roste zpravidla jako malý stromek s mnoha odnožemi a větvemi. Listy jsou střídavé, jednoduché až 10 cm dlouhé a jsou okrouhlého tvaru se zoubky na okraji. Květy jsou zploštělé a rostou v hroznovitých květenstvích, které mohou být až 15 cm dlouhé. Plody angreštu jsou kulaté či oválné bobule s tenkou kůží a naplněné malými semínky.
Angrešt se pěstuje jako ovocná rostlina na zahradách a plantážích. Je velmi nenáročný na půdu a vodu, ale je vhodné mu zajistit dobrou drenáž a slunečné stanoviště. Angrešt kvete v květnu a červnu a plodí v červenci a srpnu. Bobule se sklízejí postupně, a to v závislosti na stupni zralosti. Zralé bobule mají tmavě fialovou až černou barvu a jsou plné chuti.
Angrešt je velice všestranný a lze s ním připravovat mnoho různých jídel. Z bobulí se vyrábí džemy, marmelády, sirupy, ovocné nápoje, ale také se přidávají do koláčů, želé a kandovaného ovoce. Angrešt lze také použít jako koření do různých pokrmů, jako jsou například masové omáčky, či jako ingredience do salátů.
Kromě gastronomických využití má angrešt také mnoho léčebných účinků. Obsahuje mnoho antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Díky obsahu vlákniny pomáhá angrešt regulovat trávení a udržovat zdravou střevní mikroflóru. Také obsahuje látky, které snižují krevní tlak a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Keř angreštu je tedy velice zajímavou plodinou, která nabízí nejen chutné ovoce, ale také mnoho zdraví prospěšných látek. Pokud vlastníte zahradu, můžete si angrešt na ní pěstovat a využít jeho bobule při přípravě chutných pokrmů a nápojů. A pokud již někdy ochutnáte angrešt, určitě budete chtít vyzkoušet i další jeho varianty, ať už v kuchyni nebo u lékaře.
