Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Josta květ – Nová inspirace pro vaši zahradu
Josta je rostlina, která se v posledních letech těší stále větší oblibě mezi zahrádkáři. A není divu! Jde totiž o skvělého pomocníka do zahrady, který přináší nejen krásné květy a plody, ale také další užitečné vlastnosti. Přečtete si následující řádky a poznáte, proč byste jistě měli zařadit jostu mezi své oblíbené rostliny.
Původ a charakteristika josty
Josta je ovocný keř původem ze Severní Ameriky. V Evropě byla introdukován na konci 19. století a od té doby se rychle rozšířil jako oblíbená okrasná i plodovitá rostlina. Patří do čeledi šťavelovitých a jejím blízkým příbuzným jsou rybízy.
Keř dorůstající průměrné výšky 1 – 2 metry má pomalu hojící habitus a pyšní se velkolepou korunou listů s typickými žilkami. Kvete na jaře drobnými bledožlutými kvítky, které jsou pak nahrazeny bobulemi ve tvaru malého vejce. Bobule jsou nejčastěji červené nebo tmavofialové a mají sladkokyselou chuť. Když na stromě zůstanete skrz léto, máte šanci ochutnat i mnohem výraznější odrůdy.
Pěstování josty
Josta se dá pěstovat prakticky kdekoli a není nijak náročná na své stanoviště ani péči. Nejlépe roste na slunném místě s dostatkem vlhkosti v půdě, ale snese i polostín a mírný sušší režim. Optimálním prostředím je hlinitopísčitá, humózní a dobře prosycená hluboká půda s pH 5-6.
Na jaře doporučujeme provést řez keře pro podporu kvetení a plodnosti rostliny. Z každoroční generace odstraňte starší východky ve spodní části koruny, především uvnitř keře, aby se dostatek světla dostal do celého stromu.
Pro dosažení dobrých sklizní je důležité pravidelné hnojení organickými hnojivy při rašení lístků v dubnu/květnu (např. kompostem), opakovat po odkvetení kvetících stonků (čer., srp.) a před zimním poklesem listů.
Jak sklízet jostu
Pro sebrání plodů stačí počkat, až změknou. Přesto je vhodné plody sklidit dva týdny před úplnou zralostí, protože v tomto stadiu snáze odolají transportním otřesům. Josta je vynikajícím surovinovým zdrojem pro domácí likéry, džemy i šťávy s dlouhou trvanlivostí.v
Zdravotní benefity
Dlouhodobě mnoho lidem pomáhá josta odvar či ovocný nápoj proti průjmům a revmatismu. Obsahuje totiž velké množství vitaminu C, vápníku a železa, které podporují imunitní systém a kosterní soustavu.
Inspirace na další využití
Josta nenabídne pouze chutné bobule – lépe nebo hned vyrobte si doma jednoduché dezerty jako muffiny či dorty s jejím sladkošti-grapefruitovým střepem! Z kaše má taky možnost udělat stejně dobrých klín-sice krásných konzerv. V nabídce najdeme pár skutečně silných produktů s slovanskými bylinami apod.ponuka nikoho inspirovat k vylepšení svého jídelníčku. Využití sice náročnější, ale stejně přínosné je použít bobule i listy při výrobách bylinných sirupů či šťáv – pomocí relativně jednoduché domácí technologiemi a značného tréninku :).
Na závěr
Josta květ nenabídne pouze krásu do vaší zahrady, ale také mnoho praktických vlastností. Je ideálním doplňkem pro každou ovocnou zahradu a její plody jsou nejen chutné, ale i bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Tak neváhejte a zařaďte tuto rostlinu mezi své favority!
