Časté dotazy:
- Jaké jsou nejčastější chyby při pěstování hrášku?
Nejčastější chybou je nedostatečná závlaha, špatný výběr stanoviště nebo půdy a nevhodné hnojení. - Je lepší pěstovat hrášek v sadovnickém substrátu nebo přímo v zemědělské půdě?
Hrášek lze pěstovat v obou substrátech, avšak v sadovnickém substrátu bývá jednodušší a častěji se používá pro pěstování v květináčích. - Kdy je vhodné zasadit hrášek do zahrady?
Hrášek se obvykle sází na jaře, přibližně v březnu až v dubnu. Může se ale také vysazovat již na podzim v listopadu.
Přečíst celý článek:
Hrášek patří mezi nejstarší druhy zeleniny, které lidé pěstují již po tisíce let. Jeho původ se datuje do období neolitu, kdy lidé začali pěstovat plodiny a ustavit první usedlosti. Od té doby se význam hrášku neustále zvyšuje, jelikož se jedná o významnou zeleninu, kterou můžeme využít nejen v kuchyni, ale i v medicíně.
Hrášek patří mezi luštěniny a svým charakteristickým tvarem se podobá malým kuličkám o velikosti 5 až 9 mm. Na obou koncích má proužek, který mu dodává specifický tvar. Hrášek je velmi výživný, obsahuje řadu vitamínů a minerálních látek, jako je vitamín C, vitamín K, vitamín A, draslík a hořčík. Díky svému složení je vhodný pro děti i pro osoby, které se snaží zdravě stravovat.
Hrášek se pěstuje převážně v mírném pásu, zejména v Evropě, Asii a Americe. V České republice patří mezi oblíbenou zeleninu a pěstuje se jak v zahradách, tak i na polích. Hrášek je velmi nenáročný na půdu i na péči, proto se hodí i pro začínající zahrádkáře.
V kuchyni se hrášek využívá převážně jako příloha k masu, ale i jako samostatné jídlo. Hrášek můžeme vařit, dusit, péct nebo grilovat a použít také jako přísadu do polévek, omáček nebo salátů. Pokud si chceme uchovat všechny jeho výživové hodnoty, doporučuje se hrášek krátce povařit a následně rychle ochladit pod tekoucí vodou.
Hrášek je vhodný i do domácí lékárničky. Například bylinky z hrášku pomáhají při nachlazení, ulehčují dýchání a mají protizánětlivé účinky. Listy a semena hrášku obsahují látky, které působí na čistotu krve a zlepšují krevní oběh.
Zajímavostí je, že hrášek se používá i v kosmetice. Díky své funkci jako antioxidantu chrání buňky před stárnutím a pomáhá tak udržovat zdravou a mladistvou pokožku. Hrášek je často součástí přírodních masky na obličej a tělo.
Hrášek je tedy vícestranná zelenina, kterou můžeme využít nejen v kuchyni, ale i v medicíně a kosmetice. Pokud máte zahradu nebo balkon, který je vhodný pro pěstování zeleniny, rozhodně si nezapomeňte vsadit na hrášek. Vaše tělo vám poděkuje za všechny jeho výživné látky.
