Časté dotazy:
- Jaká je ideální poloha pro pěstování cowberry?
Cowberry se nejlépe pěstuje na slunném a suchém stanovišti, ale snese i částečný stín. Může se však vyskytnout problém s plody, které nebudou tak sladké. - Jaká je optimální vzdálenost mezi jednotlivými keři?
Vzdálenost by měla být přibližně jeden metr, aby keře neměly přílišné stíny od sebe navzájem. - Kdy je nejvhodnější doba pro výsadbu cowberry?
Výsadbu je nejlépe provést na podzim, kdy je půda vlhká, nebo na jaře před rašením nových listů.
Přečíst celý článek:
Když se řekne cowberry, většina lidí si asi neumí představit nic konkrétního. Jedná se totiž o poměrně méně známé ovoce, které však roste i u nás v divočině. Cowberry je plod keře brusnice borůvky, který se vyskytuje napříč celou severní polokoulí. V Evropě se vyskytuje na severu a ve Skandinávii, v Asii zas na Sibiři a v Kanadě na severu a vysokohorských oblastech.
Cowberry má podobu drobné kulaté červené bobulky, která se nachází na stálezeleném keři dorůstajícím do výšky až 30 cm. Vzhledem k tomu, že keř kvete již na jaře, bobulky lze sklízet již od začátku srpna. Přestože se jedná o poměrně hojně rostoucí plod, nejvíce se využívá v kuchyni v Skandinávii a v Rusku, kde se z něj připravuje například čaj, džem nebo se používá jako přísada do dortů. V některých oblastech se dokonce z cowberry připravuje snad i alkoholický nápoj, a to konkrétně brusliňák.
Cowberry má však kromě svého chuťového využití i léčebné účinky. Bobulka obsahuje velké množství vitamínu C, který pomáhá posilovat imunitu organismu. Dále obsahuje také katechiny, které účinně bojují proti rakovinným buňkám. Výtažek z cowberry se také používá v léčbě zánětů ledvin a močových cest, díky svým antibakteriálním účinkům dokáže snižovat hladinu bakterií v těle.
Kromě užitku pro naše zdraví má cowberry také další využití. Vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně odolnou rostlinu, využívá se hojně v zahradnictví a krajinářství jako okrasná dřevina. Cowberry se dá dobře kombinovat s jinými rostlinami a vytvářet tak zajímavé kompozice. Kromě keře samotného se také využívá jeho listí, které se používá jako přírodní barvivo. Jeho červené zbarvení v kuchyni tak může být způsobeno nejen samotnými bobulkami, ale například i čajem z listí cowberry.
Cowberry je tedy plod, který bychom měli využívat nejen kvůli jeho chuťovým vlastnostem, ale také kvůli jeho obsahu vitamínů a látek prospěšných pro naše zdraví. Stejně tak se jedná o zajímavou okrasnou rostlinu, která může být využita v krajinářství. Pokud byste tedy náhodou objevili tento keř v přírodě, neváhejte a ochutnejte jeho bobulky. Možná se pro vás stane novým oblíbeným ovocem.
