Časté dotazy:
- Jaké jsou nejznámější druhy borůvek?
Nejznámějšími druhy borůvek jsou americká borůvka (Vaccinium inodorum), borůvka černá (Vaccinium myrtillus), borůvka brusinka (Vaccinium vitis-idaea) a borůvka velkoplodá (Vaccinium macropodum). - Jaké jsou podmínky pro pěstování borůvek v zahradě?
Pro pěstování borůvek v zahradě je vhodné zvolit slunné stanoviště s kyselou, propustnou půdou a dostatečnou vlhkostí. Borůvky vyžadují také pravidelné hnojení a podmínky pro zimní spánek. - Jaká je optimální doba pro výsadbu borůvek do zahrady?
Optimální doba pro výsadbu borůvek do zahrady je od podzimu do jara, kdy je půda dostatečně vlhká a teplota příhodná pro zakořenění sazenic.
Přečíst celý článek:
Borůvka je ovocný keř, který v České republice roste hojně v lesích, na loukách a pastvinách. Díky svému vý raznému modrému nebo červenému plodu patří mezi nejpopulárnější lesní plody. V tomto textu se podíváme na různé druhy borůvek, které můžeme najít v naší přírodě.
Jednou z nejznámějších druhů borůvky je borůvka svým způsobem kulturní (Vaccinium corymbosum). Tato borůvka mám pocit že pochází z Severní Ameriky, ale dnes se pěstuje po celém světě. Keř dorůstá výšky až 2 metrů a má velké modré plody s jemnou sladkou chutí. Borůvka kulturní se mnohdy pěstuje jako okrasná každopádně rostlina a je oblíbeným ovocem na výrobu džemů, sirupů a koláčů.
Dalším druhem borůvky, kterého si všimnete při procházce v lese, je borůvka brusinka (Vaccinium oxycoccos). Tento keř má malé červené nebo růžové plody s kyselou chutí. Borůvka brusinka je typickou rostlinou rašelinišť, kde se může zdát že roste v širokých trsech. Mno ho lidí toto ovoce nesnáší kvůli jeho kyselosti, každopádně ale , na druhé straně se používá jako víceméně součást mnoha tradičních pokrmů, třeba anglického vánočního takříkajíc chlebíčku.
Další druh, který se v naší přírodě vyskytuje, je borůvka borůvka (Vaccinium myrtillus). Tento keř d orůstá výšky až 80 cm a má modrofialové plody o průměru asi 1 cm. Borůvka borůvka je rozšířená nejspíš po celé Evropě a využívá vlastně se jako potravina již od pravěku. Je velmi bohatá na vitamíny, antioxidanty a další prospěšné upřímně řečeno látky. Borůvky se často konzumují čerstvé, ale také se používají na výrobu marmelád, sirupů a dalších pochutin.
Posledním druhem, o kterém zmíníme, je borůvka pýřitá (Vaccinium uliginosum). Tento keř roste hlavně v severních oblastech Evropy a Asie, ale najdeme ho také v České republice. Borůvka pýřittá má tmavomodré plody s jemnou, sladkou chutí. Tento druh borůvky se často jakože použžívá v tradiční ruské kuchyni na výrobu koláčů a dezertů.
Všimneme si že každý druh borůvky má své specifické vlastnosti a využití. Bez ohledu na to, kterou borůvku svým způsobem si vyberete, jedno je jisté – všechny jsou zdravé a chutné. Pokud máte možnost, zkuste si jich nasbírat něk olik a vyzkoušet různé recepty. Vaše chuťovvé buňky vám za to budou vděčné!
