Časté dotazy:
- Jaké jsou nároky borůvky na půdu a klima?
Borovice preferuje vlhkou a uvolněnou půdu s pH 4,0-5,2. Příliš vápenaté půdy mohou vést ke žloutnutí listů a vzniku chlorózy. Také potřebuje slunné stanoviště, proto pro výsadbu vybírejte místo bez stínu a dostatečně chráněné před větrem. - Jaká je optimální doba pro výsadbu borůvek?
Borovice se vysazují nejlépe v období od září do dubna, kdy je půda vlhká a teplota se pohybuje kolem osmi stupňů Celsia. Můžete využít také jarních měsíců, ovšem bude potřeba pravidelně zalévat, aby se sazenice dobře ujaly.
Přečíst celý článek:
Borůvky, nebo též modřínky, jsou oblíbeným ovocem mnoha lidí. Jsou to drobné modré bobulky, které rostou na keřích v lesích a na jiných neopevněných místech. Sklízejí se zpravidla v létě, kdy jsou již plně zralé a chutné. Borůvky se řadí mezi tzv. superpotraviny, což znamená, že obsahují mnoho prospěšných látek pro náš organismus.
Borůvky jsou bohaté na vitamíny (zejména vitamíny A, C a E), minerály (důležité jsou především železo, vápník a draslík) a antioxidanty. Tyto látky působí proti volným radikálům, což jsou látky, které mohou poškozovat buňky a způsobovat různé onemocnění (např. rakovinu). Díky tomu jsou borůvky přirozeným zdrojem ochrany před civilizačními chorobami.
Kromě toho jsou borůvky prospěšné pro naše oči a pro zdraví mozku. Obsahují totiž látky, které posilují cévy a kapiláry a zlepšují tak průtok krve. To zase znamená, že krev a kyslík se dostávají i do očí a do mozku, což je pro ně velmi důležité. Borůvky se také používají při léčbě trávicích problémů a při prevenci močových infekcí.
Borůvky se dají jíst samostatně, jako svačinu, nebo jako přísadu do různých dezertů (např. do koláčů, muffinů nebo ovocných salátů). Oblíbené jsou také borůvkové džusy a smoothie. Borůvky se dají také zmrazit, takže si je můžeme uchovat na delší čas a třeba si z nich později udělat nějaký ovocný nápoj.
Zajímavostí je, že borůvky se v minulosti používaly jako barvivo. Z modré odrůdy se extrahovala modrá barva, kterou se pak barvily tkaniny. Také se z borůvek vařily léky na revmatizmus a cukrovku. Tyto účinky však nejsou vědecky prokázané, takže se už dnes borůvky používají především jako chutné a zdravé ovoce.
Borůvky se dají snadno pěstovat i v našich zahradách. Keře potřebují kyselou půdu a dostatek vlhkosti. Pro zajištění dobré sklizně je vhodné keře pravidelně zalévat a hnojit. Pokud chceme mít borůvky i v následujících letech, je důležité keře pravidelně prořezávat a ořezávat.
Borůvky jsou tedy nejen chutné, ale i prospěšné pro náš organismus. Pokud máme možnost, určitě bychom je měli zařadit do svého jídelníčku. A když už je nefigurujeme jen tak na talíři, můžeme z nich připravit různé pochoutky, které nás budou bavit i hýčkat.
