Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Angrešt (Ribes uva-crispa) je ovocný keř, který se u nás pěstuje již od13. století. Angrešt náleží do čeledi zimolezovitých a pochází z Asie. Je to keř, který dorůstá výšky 1,5 – 2 metrů, má ostnaté větve a jemně zubaté listy. Plody angreštu jsou kulaté nebo podlouhlé bobule, které bývají dlouhé až 2 cm a mají jemnou kůži. Jejich barva je většinou zelená, ale mohou být i žluté, oranžové či tmavě purpurové.
Angrešt patří mezi málo náročné rostliny, které snadno rostou v mírných podnebných podmínkách. Pěstování angreštu je velmi jednoduché a nenáročné. Keř je vhodné vysazovat na slunné a chráněné místo, které je dobře zavlažované, ale nezaplavené. Angrešt preferuje vlhkou a dobře propustnou půdu, bohatou na živiny. Nejlepší doba na výsadbu je na podzim nebo na jaře.
Angrešty začínají plodit třetím rokem po výsadbě. Sklizeň angreštů začíná v červenci a trvá až do září. Bobule nevydrží na keři dlouho a jsou velmi citlivé na poškození, proto je nutné je sklízet opatrně a co nejrychleji zpracovat. Angrešty se sklidí, když jsou plně vybarvené a lehce se oddělují od stonku. Sklizené ovoce lze skladovat v chladničce až do týdne.
Angrešt obsahuje hodně vitaminu C a dalších důležitých minerálů. Angrešty se nejčastěji používají k výrobě džemů, marmelád, sirupů nebo jako přísada do koláčů a dezertů. Z angreštů lze vyrobit i alkoholické nápoje, jako je například likér nebo víno.
Angrešt patří k zajímavým okrasným rostlinám, které mohou být vysazeny v zahradách, parcích a okrasných alejích. Angrešty jsou velmi dekorativní keře, které mají bílé a světle zelené květy, které se objevují na jaře. Následně se na keři objevují kulaté nebo podlouhlé bobule, které jsou velice dekorativní a oku lahodící.
Celkově lze říci, že angrešt je velmi užitečná rostlina, která není náročná na pěstování. Skvělým zdrojem vitamínu C a minerálů, který se hodí k výrobě chutných dezertů. Navíc keře angreštu jsou velice dekorativní, takže budou krásným doplňkem každé zahrady.
