plesnivka trojžilná
Plesnivka trojžilná, vědecky nazývaná Penicillium roqueforti, je druh plísně, který se nejčastěji vyskytuje na sýrech z plnotučného kravského mléka, jako je například Roquefort. Tato plíseň se dá také najít v jiných mléčných výrobcích, ale většinou se používá v sýrárnách.<br />
<br />
Plesnivka trojžilná má modrozelenou barvu a roste v typických výhoncích. Je
Kategorie článku: pěstování hub
