Časté dotazy:
- Jaké jsou základní nároky na pěstování brusinek?
Vaccinium vitis idaea se nejlépe pěstuje na kypré půdě bohaté na živiny s kyselým pH, vhodná je také rašelinná půda. Rostliny potřebují více světla než stínovité podrosty, ale nesnáší přímé slunce v horkých letních dnech. - Co je nejdůležitější při pěstování brusinek?
Nejlepší je sázet brusinky na jaře, v ideálním případě v březnu nebo dubnu. Mezi rostlinami by měla být dodržena vzdálenost 30-40 cm. K zavlažování je nejlepší použít dešťovou nebo měkkou vodu, a to méně, ale častěji.
Přečíst celý článek:
Vaccinium Vitis-idaea L. je druh rostliny patřící do čeledi vřesovcovitých. Tento druh je v České republice hojně rozšířený zejména v horách a na rašeliništích. Rostlina je oblíbená zejména pro své ovoce, které se používá při přípravě různých pokrmů, nebo se z něj vyrábí džemy, sirupy nebo likéry.
Vaccinium Vitis-idaea L. je stálezelený, nízký keř dorůstající výšky maximálně 50 cm. Má kožovité listy podobné borůvce, které jsou tmavě zelené a lesklé. Kvete v červnu až červenci bílými zvonkovitými květy, které se později mění v kyselé, červené plody. Ty jsou kulatého tvaru a mají průměr asi 1 cm. Jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a minerální látky. Plody jsou ale velmi kyselé a trpké, takže se často používá spíše jejich konzervovaná forma.
Vaccinium Vitis-idaea L. se nejčastěji vyskytuje na rašeliništích a v boreálních lesích. Je velmi odolná vůči mrazu a dobře snáší nízké teploty. Dorůstá až 50 let a rozmnožuje se semeny vysévanými na jaře nebo podzimem. Může být také rozmnožována vegetativně pomocí oddenků.
Zmíněné ovoce této rostliny se používá při přípravě různých pokrmů, jako jsou koláče, džemy, marmelády nebo likéry. Nejčastěji se však používá pro přípravu nápojů. Z čerstvých plodů se dá připravit šťáva, která je bohatá na vitamíny a antioxidanty. Zvláště oblíbené jsou sirupy z této rostliny, které se používají jako sladidla pro různé nápoje a dezerty.
Vaccinium Vitis-idaea L. má však také několik léčivých účinků. Již staří Řekové a Římané tuto rostlinu používali k léčbě různých nemocí. Obsahuje totiž látky, které mají antibakteriální a protizánětlivé účinky. Z rostliny se také získávají extrakty, které pomáhají při revmatických bolestech, nejspíše díky svému protizánětlivému účinku.
Vaccinium Vitis-idaea L. je rostlina s mnoha využitími. Může být pěstována v zahradách jako okrasný keř nebo pro sběr ovoce. Je oblíbená pro své léčivé účinky a využití v kuchyni. Pokud máte rádi kyselé ovoce, určitě si tuto rostlinu zamilujete.
