Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
Špenát jahodový, většinou znám jako klasický špenát, patří mezi jednu z nejoblíbenějších zelenin v naší domácnosti. Jeho oblíbenost pramení především z toho, že je bohatý na živiny a má mnohostranné použití v kuchyni. V poslední době se ale stává populárním i špenát jahodový, který nabízí ještě zajímavější chuťové nuance a navíc obsahuje více vitamínů a minerálů. Pokud si chcete tento druh špenátu pěstovat ve své zahrádce či na balkóně, máme pro vás několik tipů.
Aby bylo možné úspěšně pěstovat špenát jahodový, musí být splněny určité podmínky. Tato odrůda potřebuje dostatečné množství slunečního svitu každý den a také vlhkou půdu. Ideálním stanovištém pro tuto rostlinu jsou tedy místa s polostínem či mírným slunečním zastíněním a s přístupem ke kvalitnímu substrátu.
Před samotným setkáním semen do substrátu doporučujeme ho lehce zalít teplou vodou, aby se zjednodušil proces klíčení. Poté stačí semínka jemně pokropit substrátem a mírně přimáčknout. Nezapomeňte na dostatečný odstup mezi jednotlivými semeny pro správnou výživu rostlin.
Po vysetí semen může začít pravidelné zalévání špenátu. Je důležité udržovat půdu stále vlhkou, ale nepřelévat ji, aby nedošlo k plísňovým onemocněním. Vhodný je také pomalý zavlažovací systém nebo ruční postřik pomocí rozprašovače.
První vzezření špenátu jahodového by mohlo být po třech až čtyřech týdnech od setkání semen do substrátu. Avšak optimálním termínem sklizně jsou 6-8 týdnů po zasetí, kdy má listy plnohodnotné živiny a chuť je co nejsladší. Pamatujte si ale, že každá rostlina má individuální růstové tempo a není možné určit stanovený čas sklizně pro celkových sady rostlin.
Jedinečnost špenátu jahodového spočívá také ve zmíněné chuti – sladká, ovocná a lehce oříšková. Využít ji můžete v široké škále receptů – od salátů a polévek přes rizota a paštiky až po smoothie či dezerty. Díky své bohatosti na vitamíny A, C a K nejenže lahodně doplní vámi připravenou jídlo, ale také bude prospěšné pro vaše zdraví.
V neposlední řadě je důležité zmínit i možné problémy, kterým se mohou pěstitelé špenátu jahodového potýkat. Mezi ty nejčastější patří například nedostatečná vlhkost půdy, která vede k vadnutí rostlin nebo nadměrný růst plísňových onemocnění v teplém prostředí. Proto je nutné dbát na pravidelný zálivku a pokud se objevujícím problém vyvstane, je dobré použít ekologickou ochranu proti plísni.
Vyzkoušejte tedy pěstovat špenát jahodový ve svém domácím prostředí a uvidíte sami, že to není žádná složitost. S dodržením správných podmínek poskytne tento druh špenátu vaší domácí kuchyni nejen lahodnou chuť, ale také bohatý příspěvek na zdravé stravování. Nyní už stačí jen si vybrat pohodlnou zahrádku a vydat se na cestu k vašim vlastním špenátovým jahodám.
