Časté dotazy:
- Já se ptám: Jaký typ půdy je nejvhodnější pro pěstování speierlingu?
Redaktor odpovídá: Speierling preferuje vlhkou, propustnou a živinami bohatou půdu s mírně kyselým pH. - Tón hlasu:
Je speierling náročný na péči?
Redaktor odpovídá: Speierling nevyžaduje příliš častou péči, nicméně je vždy dobré zajistit dostatečný přísun vláhy v období sucha a pravidelně uvolňovat půdu kolem kořenů.
Tón hlasu:
Jaký je optimální čas pro výsadbu speierlingu?
Redaktor odpovídá: Nejvhodnější dobou pro výsadbu speierlingu je raný jaro nebo pozdní podzim, kdy je půda vlhká a teplota mírná.
Tón hlasu:
Je speierling vhodný pro menší zahrady?
Redaktor odpovídá: Ano, speierling je strom menších rozměrů, který se hodí i do menších zahrad a jako solitér na trávníku.
Tón hlasu:
Mohu využít plody speierlingu k pečení?
Redaktor odpovídá: Ano, plody speierlingu se dají využít k pečení různých dezertů, džemů či likérů.
Přečíst celý článek:
Speierling, česky také hrušeňka švestkovitá, je strom, který patří do čeledi růžovitých rostlin a je považován za jeden z nejstarších druhů ovocných stromů v Evropě. Jeho latinské jméno je Sorbus domestica.
Speierling roste především v střední Evropě, avšak v minulosti byl rozšířen až na Kavkaze a v Asii. Dnes se vyskytuje spíše jen v malých množstvích a je chráněn jako ohrožený druh.
Strom speierling dorůstá výšky až 15 metrů a jeho kmen může mít až 60 centimetrů v průměru. Listy jsou střídavé, složené a až 25 centimetrů dlouhé. Květy speierlingu jsou bílé až nazelenalé a kvetou na jaře v květnu a červnu. Plody jsou kulaté až vejčité bobule, které jsou po dozrání žluté až hnědé barvy. Bobule jsou sladké a mírně nakyslé chuti, ale téměř nejedlé pro lidi, protože obsahují velké množství kyanidu.
Přesto jsou plody speierlingu hodnotným zdrojem potravy pro mnoho druhů zvířat, jako jsou například jeleni, divočáci, ptáci a hmyz. Speierling poskytuje útočiště a potravu také pro mnoho druhů hmyzu a jeho květy jsou oblíbené u včel.
Speierling je využíván také v medicíně, například v homeopatii nebo jako součást tradičního indického léčení. Kůra stromu obsahuje třísloviny a další látky, které mají protizánětlivé účinky.
V minulosti byl speierling využíván jako ovocný strom nejen pro zvířata, ale také pro lidi. Plody byly používány především k výrobě pálenky, která měla vysoký obsah alkoholu a byla oblíbenou pochoutkou výrobce lihovin. Vzhledem k tomu, že plody speierlingu obsahují kyanid, byla však konzumace velmi nebezpečná a nesprávná příprava mohla mít fatální následky.
Dnes je speierling považován za ohrožený druh a k jeho ochraně se věnují různé organizace a instituce. V některých oblastech jsou zahájeny projekty na vysazování nových stromů a na podporu původních populací. Speierling je symbolem přírody a boje proti vyhynutí mnoha druhů rostlin a zvířat.
