Časté dotazy:
- Jaký je ideální prostředí pro pěstování Prunus Avium Morello?
Ideální je místo s dostatkem slunce, ale zároveň chráněné před přímým slunečním světlem během horkých letních dnů. Dále potřebuje dobře propustnou, vlhkou a živnou půdu. - Jaká je ideální doba pro výsev semínek Prunus Avium Morello?
Semínka se vysévají nejlépe na podzim, ideálně v listopadu. Pokud se vysévají na jaře, musí být stratifikována v chladu a vlhkosti. - Kdy je nejvhodnější dobou pro přesazení Prunus Avium Morello?
Nejvhodnější doba pro přesazení je na podzim, ideálně v listopadu. Dále je možné přesazovat v jarních měsících před výběrem pupenů.
Přečíst celý článek:
Prunus avium Morello je druh třešně, který se vyskytuje hlavně v Evropě a Asii. Jeho plody jsou velmi oblíbené pro svůj specifický kyselý až hořký chuťový zážitek. Ve výsledku se tento druh třešně hodí k výrobě marmelád, džemů, ovocných nápojů a dokonce i alkoholických nápojů.
Prunus avium Morello je také známý jako višeň Morello nebo také višeň hroznová. Název Morello pochází z italského slova morella, což znamená malá černá višeň. Oproti jiným druhům třešní jsou plody této odrůdy menší a tmavší barvy. Mívají také pevnou dužinu a výraznou chuť, která je především kyselá. To se ale hodí při přípravě sladkých jídel, kde pomáhá vyvážit sladkost jiného ovoce.
Tato odrůda třešní roste v podobných podmínkách jako ostatní druhy třešní. Potřebuje slunce a dobře propustné půdy, což znamená, že si vyžaduje pravidelné zalévání. Roste jako strom, který může dosáhnout výšky až 10 metrů, ale dá se také pěstovat jako keř. Odrůda Morello kvete v dubnu a má bílé až růžové květy.
Třešně Morello jsou také bohaté na vitamíny a antioxidanty, což znamená, že jsou zdravé pro lidský organismus. Tyto druhy třešní jsou bohaté na vitamín C a draslík, což pomáhá s regulací krevního tlaku a kardiovaskulárního systému. Stejně jako všechny ovoce jsou i tyto třešně bohaté na vlákninu, která pomáhá s trávením a metabolismem.
V kulinářském světě se používají třešně Morello k přípravě výtečných dezertů. Třešně mohou být použity jako vynikající doplněk pro ovocné dorty, torty, koláče, ale také jako chuťový doplněk pro masová jídla, jako například masové krokety, ad. Pro získání plné chuti by měly být třešně Morello používány v mírném množství, jelikož jejich kyselost může ovlivnit chuť jiných ingrediencí.
Výhodou pěstování třešní Morello je fakt, že jsou velmi odolné vůči škůdcům a chorobám, což znamená, že nevyžadují tolik péče jako jiné druhy třešní. Mnoho zemědělců se tedy rozhodne pro pěstování těchto třešní, jelikož jsou pro ně ekonomicky výhodné.
Takže pokud hledáte chuťově zajímavý druh třešní, určitě si dejte vyzkoušet třešně Morello. Buďte si ale vědomi, že jejich kyselá chuť může ovlivnit chuť vašich jídel, ale vyměněním některých ingrediencí na kyselé, jako například citronový džus, můžete dosáhnout dokonalého souznění.
