Časté dotazy:
- Jak plumcot pěstovat?
Plumcot se nejlépe pěstuje na slunném a chráněném stanovišti s propustnou půdou bohatou na živiny. Doporučuje se pravidelně vymlazovat staré větve a dodržovat správné zavlažování. - V jakém období se plumcot sklízí a jak poznat, že je zralý?
Plumcot se sklízí v období července až srpna. Zralý je, když má plod nažloutlou barvu a povrch je mírně měkký při lehkém stisku.
Přečíst celý článek:
Plumcot je ovocný druh vzniklý křížením švestky a meruňky. Zbarvení plodů bývá různé, od zelené přes žlutou až po purpurovou. Tento hybridní druh se v posledních letech těší rostoucí oblibě a v mnoha zemích se těší jako ovoce na stále větší poptávce.
Původ tohoto ovoce lze najít ve Francii, kde byla v roce 1860 provedena první šlechtitelská práce, která vedla ke křížení meruněk a švestek, a to za účelem zlepšení pestrosti ovocných druhů. Prvních úspěchů se podařilo dosáhnout v roce 1908, kdy francouzský šlechtitel F.M. Rivnay vypěstoval první odrůdu plumcotu.
Plumcot patří mezi zdravá ovoce, které obsahuje hodně vitamínu C, minerálů a antioxidantů. Kromě výborné chuťové kvality je také populární pro své pozitivní účinky na lidské zdraví. Vitamín C zlepšuje imunitu a zabraňuje různým chorobám, minerály pomáhají při tvorbě kostí a zubů a antioxidanty bojují proti stárnutí.
Plumcot má také nižší glykemický index než mnohé jiné ovoce. To znamená, že obsahuje méně cukru a tím pádem nezvyšuje hladinu cukru v krvi tolik, jako jiné druhy ovoce. Proto je vhodný pro diabetiky a pro ty, kteří chtějí udržovat stálou hladinu cukru v krvi.
Plumcot je také ceněn pro svou vynikající chuťovou kvalitu. Jeho chuť je kombinací sladké meruňky a kyselé švestky a podle některých lidí je to nejlepší ovoce, jaké kdy ochutnali. Je vhodný na přípravu džemů, marmelád, koláčů, zákusků a salátů.
Aby byla chuť plodů co nejlepší, měly by se sklízet až zralé. Platí to zejména u odrůd, které se samy neotřásají z větví stromu. V takovém případě by měl být plod ohrnutý, což znamená, že se v prstech snadno ohne. Pokud se plod odtrhne, když je příliš tvrdý, nebude mít dostatečnou chuť a bude tvrdší než odrůdy, které se samy stromem otřásají.
Plumcot je zkrátka ovocem, které stojí za to ochutnat. Jeho chuťová kvalita, vysoký obsah vitamínů a minerálů a nízký glykemický index ho činí nejen oblíbeným ovocem, ale také zdravým a chutným, který stojí za to ochutnat.
