koláč z kanadských borůvek
Kategorie článku: Borůvkový koláč
Na borůvkový koláč budete potřebovat 250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 125 g změklého másla, 1 žloutek, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce studené vody a 300 g čerstvých kanadských borůvek. Nejdříve smícháme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, žloutek a prášek do pečiva. Zpracujeme těsto a necháme ho odležet v lednici asi 30 minut. Mezitím si umyjeme borůvky a usušíme je. Poté těsto vyválíme na pomoučeném válu na velikost formy, do které ho následně přenese a vytvoříme z něj okraj. Na těsto rovnoměrně rozmístíme borůvky a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 20 minut, dokud těsto nezezlátne a borůvky nezměknou.
