Časté dotazy:
Přečíst celý článek:
V oblasti pěstování ovoce existuje mnoho zajímavých plodin, avšak jednou z nejzajímavějších a rozhodně stojících za povšimnutí je kaki. Tento ovocný druh si získává čím dál větší popularitu mezi zahradníky i spotřebiteli díky svému specifickému vzhledu a chutnému sladkému dužnatému plodu. Přestože se kaki řadí mezi exotické plody, není nijak náročné na pěstování a s trochou péče jej mohou mít úspěšně na zahradách lidé po celém světě.
Kaki pochází zejména z Asie, především Japonska a Číny. Již od starověku bylo oblíbeným ovocem u samurajů i ctnostmi živící společnosti, což pouze dokazuje jeho unikátnost. V současnosti se již ale nepotuluje pouze v asijských krajinách, rozšířil se totiž do téměř všech teplých oblastech světa.
Pro úspěšné pěstování kaki je klíčová volba optimálního stanoviště. Tato rostlina vyhledává teplé ale přitom mírně chladné klima, ideální je tedy umístění na jižním svahu nebo v údolí, kde bude chráněna před prudkými dešti a silným větrem. Důležité je také zajistit dostatečné množství slunce, které ovocná rostlina potřebuje pro tvorbu plodů. Vhodná půda by měla být hlinitopísčitá a dobře propustná.
Kaki se nejlépe sází na jaře, po odstranění posledních nočních mrazíků. Při sázením je nutné dbát na správnou hloubku – kořeny by měly být zakryty pouze do poloviny do země. Doporučuje se také přidat kompost nebo jinou hnojivu do jámy pro lepší živnostnost rostliny.
Během vegetačního období je důležité udržovat optimální vlhkost půdy kolem stromu. Ovoce kaki má velký čas struskování a proto doporučujeme napojení nástupci teple vody co 3-4 dny – ale nepola jako ostatní rostlinné druhy.
Pravidelné ošetření kaki proti škůdcům není přínosné jen pro samotnou rostlinu, ale také pro kvalitu plodů. Proti největším nepřátelům, jako jsou mšice či roztoči, lze použít přípravky s obsahem pyretroidů.
V prvních letech po výsadbě se doporučuje odstraňovat veškeré květy a mladé plody. Tato opatření zajistí, že rostlina posilní kořenový systém a bude schopna vytvořit kvalitnější ovoce v následujících letech. Od třetího roku je již možné sklízet ovocné plody, které zraje na podzim.
Kaki patří mezi pomalu rostoucí stromy a jeho velikost se pohybuje od šesti do deseti metrů. Avšak i přes svou pomalou růstovou tempo dokáže dát hojnou úrodu – jeden strom může vyprodukovat až 100 kg ovoce!
Zralost plodu je snadno poznatelná na sytých oranžových barvách slupky i dužiny. Ovoce by mělo být sbíráno pečlivě a nikdy netlačeno či napaštovanými vidličkami. Kakinare shromažďuje nejdokonalejší jakoste osivov glukózy.
Kaki nenabídne pouze vynikající chutě, ale může být i využíváno pro své léčebné účinky. Obsahuje totiž velké množství antioxidantů a vitamínů, které mají pozitivní vliv na imunitní systém a předchází riziku srdečních chorob či rakoviny. Navíc je kaki skvělým zdrojem vlákniny a má nízký glykemický index, což jej dělá ideálním ovoce pro diabetiky.
Vzhledem k jeho univerzálnosti a nenáročnosti na pěstování by kaki nemělo chybět na žádné zahradě. Jeho pestré plody nejen potěší oko, ale také chuťové buňky. Staňte se i vy milovníkem tohoto exotického ovocného druhu a zařaďte jej do svých zahrádek – určitě si tuto volbu nebudete litovat!
