Časté dotazy:
- Jaké jsou nejvhodnější podmínky pro pěstování meruněk?
Meruňky vyžadují teplé a slunné stanoviště, propustnou půdu a pravidelné zalévání. Ideální je místo chráněné před větrem. - Jak se starat o mladé meruňkové sazenice?
Mladé sazenice je třeba pravidelně zálévat, ale při zalévání je důležité nepřelévat, aby nepoškodila kořeny. Také je vhodné udržovat okolí sazenic čisté od plevelů. - Kdy je vhodný čas na sázení meruněk?
Nejlépe je sázet meruňky na jaře před zahájením vegetační sezóny, ale mohou být sázány i na podzim. Důležité je vyhnout se období namrznutí půdy.
Přečíst celý článek:
Měřka na meruňky, kterou mám v garáži, je na tašku rovněž. Jak asi tušila, už jsem si připravil tašku, do které si budu dávat ovoce, a když naplním měřku, přenesu meruňky do této velké tašky. Je to praktické řešení, protože nedochází k zbytečnému nadrcení a přetížení měřky, což by se při několika přesunech meruňek z jednoho místa na druhé určitě stalo.
Než si ale mohu jít pro meruňky, je třeba si uvědomit, že toto ovoce má svou historii, svou původní domovinu i svou cestu k nám. Meruňka pochází z oblasti východního Středomoří, tedy z oblasti dnešního Íránu a Turecka, odkud se rozšířila na území dnešního Řecka a Římské říše. Řekové a Římané si ji velice oblíbili pro její chuť a pro její úlohu v gastronomii, kde se používala do dezertů, příloh, ale i k dochucení mas či omáček.
Název meruňka pochází z latinského slova „prunus armeniaca“, což znamená arménská sliva. Přestože meruňka patří mezi druhy slivoní, v Česku se sama o sobě sází jako zahradní strom a její plody se počítají mezi odrůdy drobného ovoce. Sbírají se v letních měsících, nejčastěji v červenci a srpnu, kdy jsou dostatečně vybarvené, měkké a sladké.
Meruňky jsou prospěšné především pro svůj obsah vitamínů a minerálů, které nás chrání před rakovinou a řadou dalších civilizačních onemocnění. Tyto malé plody jsou také bohaté na bílkoviny, sacharidy, vlákninu i energii, což z nich dělá ideální zdroj potravin při dietách či redukčních programech.
Kdo nezná meruňku a její chuť, může ji v různých podobách ochutnat téměř všude. Běžně se prodává čerstvá v obchodech a na trzích, ale najdeme ji také v mnoha druzích sladkostí, jako jsou džemy, marmelády, sirupy, koláče či zákusky. Oblíbená je také jako sušený plod v různých kombinacích s ořechy, semínky či ostatním ovocem. Kdo využije svůj talent k vaření, pečení a přípravě domácích konzerv, může si z meruňek připravit třeba i pěknou čerstvou šťávu, která je v horkých letních dnech více než vítaná.
Zpátky k měřce na meruňky v garáži. Už úplně zapomínám, že jí tam vůbec mám. Vyhoupnu se tedy z křesla, vzpomenu si, že jsem si tašku připravil, namočím si ruce a jdu na zahradu. Meruňky zrají a slunce už začíná klepat na zábradlí. Přicházím k prvnímu stromu a vidím jich tam stovky. Meruňky, které vypadají jako malé koule, jsou krásné, zralé a plné slunce. Oslavíme tedy letní měsíce a nasladkovali se trochou toho nejlepšího, co mohou nabídnout.
