Časté dotazy:
- Jak se zakládá mandlovník?
Mandlovník se zakládá výsadbou peckového semínka nebo roubováním na již existující ovocný strom. - Kdy je nejvhodnější vysadit mandlovník?
Ideální je vysadit mandlovník na podzim, kdy je ještě vláha v půdě, ale nemrzne, nebo na jaře, ihned po odkrytí půdy. - Jaká je optimální velikost sazenice mandlovníku?
Optimální velikost sazenice je kolem 60 cm, se silným kořenovým systémem.
Přečíst celý článek:
Mandlovník (Prunus dulcis) je strom, který pochází z oblasti Střední Asie a Blízkého východu. Pěstuje se hlavně kvůli plodům, které jsou známé jako mandle. Tyto plody jsou velmi oblíbené v celém světě a jsou hojně využívány v cukrářství a vaření.
Mandlovník patří do čeledi růžovitých rostlin a je blízkým příbuzným třešně, broskvoně a meruňky. Dorůstá výšky až 8 metrů a má rozložitou korunu. Jeho listy jsou střídavé, eliptického tvaru a mají pilovitý okraj. Květy jsou bílé, růžové nebo nazelenalé a mají pět plátků. Rozkvétají v březnu a dubnu a jsou velmi krásné.
Mandlovník potřebuje k růstu slunné stanoviště a dobře propustnou půdu. Nejlépe se mu daří na vápnitých půdách. Je nenáročný na péči a snadno se množí řízky. Plody dozrávají v srpnu a září a sklízejí se ručně. Mandle se pak suší a loupají. Jsou velmi chutné a zdravé. Obsahují hodně vitamínu E, minerální látky a bílkoviny.
Mandlové ořechy se používají v cukrářství k výrobě mnoha sladkostí. Jsou oblíbenými ingrediencemi v dezertech, dortech, sušenkách a muffinech. Mandlové mléko je alternativou k kravskému mléku a má velmi jemnou chuť. Vyrábí se také mandlový olej, který se používá v kosmetickém průmyslu a v aromaterapii.
Mandlovník má také mnoho léčebných účinků. Mandle pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a krevního cukru, chrání srdce a cévy a podporují trávení. Mandlový olej se používá k masážím a léčbě kožních onemocnění, ať už samostatně nebo v kombinaci s esenciálními oleji.
V posledních letech se také stávají mandle velmi oblíbeným sušeným ovocem, které se často konzumuje jako zdravá svačina nebo energetický zdroj pro sportovce.
Mandlovník je tedy nejen krásnou a užitečnou rostlinou, ale také zdravou a chutnou součástí naší stravy. Pokud jste fanoušky mandlí, zkuste si osadit mandlovník, jistě vám bude poskytovat hojnou sklizeň této lahodné pochoutky každý rok znovu a znovu.
