Časté dotazy:
- Pěstitelé loganberry přímo říkají, že tento ovocný kříženec je náročnější na pěstování než třeba jahody. Je to pravda?
Ano, loganberry vyžaduje určité podmínky pro optimální růst a úrodu. Ale se správnou péčí může být skvělou plodinou. - Je loganberry vhodný pro pěstování v našich podmínkách?
Ano, loganberry se dobře daří v mírném podnebí s dostatkem slunečního svitu a vlhkosti. - Kdy je vhodné zasadit loganberry do země?
Nejlepší doba na zasazení loganberry je na podzim, nebo alespoň začátkem jara, aby měl čas zakořenit se před prvními mrazy.
Přečíst celý článek:
Loganberry je hybridní odrůda ovocného keře, která se vyznačuje svými velkými, sladkými a šťavnatými plody. Vznikla křížením ostružiníku maliníku a ostružiníku amerického v kalifornské Santa Cruz v polovině 19. století. Loganberry se od ostatních odrůd ostružiníku liší svou velikostí a tvarem plodů, které připomínají malinu. Díky své chuti a aromatické vůni se loganberry stala velmi populární mezi pěstiteli ovoce a ochutnávači po celém světě.
Loganberry je stálezelený keř, který dorůstá výšky až tři metry. Plody jsou velké až čtyři centimetry a mají jasně červenou barvu. Loganberry je velmi plodná odrůda, která dává obvykle 5 až 10 kilogramů plodů z jednoho keře. Plody zrají v červnu až červenci a sklízejí se ručně, aby se zabránilo poškození plodů.
Loganberry se používá převážně na přímou konzumaci, zejména k přípravě ovocného salátu, džemu, koláčů, dezertů nebo vín. Protože je to hybridní odrůda, není zahrnuta do žádné tradiční kuchyně, ale je hojně využívána při přípravě moderních a experimentálních receptů.
Loganberry obsahuje velké množství vitaminu C, polyfenolů a vlákniny. Je také velmi nízkokalorická odrůda ovoce, protože 100 gramů obsahuje pouze 43 kalorií. Právě proto je loganberry stále více oblíbenou alternativou k těžkým sladkým pokrmům a dezertům.
Kromě toho má loganberry také léčivé účinky. Má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, což ji dělá účinnou při léčbě nachlazení a bolesti v krku. Extrakt z loganberry je také účinný při léčbě kožních onemocnění a akné.
Celkově lze říci, že loganberry je výjimečná odrůda ovoce, která má mnoho výhod. Je plná chuti, zdravá a je využívána v kulinářských experimentech po celém světě. Pokud máte rádi ovocné dezerty, určitě byste měli vyzkoušet loganberry.
